Home | cantina.protothema.gr

argoura-taverna-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Άργουρα: Στις Τζιτζιφιές η ψαροφαγία γίνεται ανεπανάληπτη εμπειρία

Backyard,Barbecue,Bliss,With,Juicy,Grilled,Meats

FOOD SCIENCE

Ψήσιμο στα κάρβουνα – Οι κίνδυνοι που κρύβει και πώς θα κάνουμε BBQ με ασφάλεια

skioufixta-me-psites-ntomates-anoigma

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας. Σκιουφιχτά με σάλτσα. Το μενού της εβδομάδας (28/7 έως 3/8)

oinopoio-troianou-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Μια βραδιά στο Οινοποιείο Τρωιάνου: Όταν η γαστρονομία συναντά την αυθεντικότητα

Range,Of,Wooden,Table,And,Chair,For,Relaxation,At,Restaurant

ΕΞΟΔΟΣ

13 ταβέρνες στην Ήπειρο για όσους αναζητούν παραδοσιακές γεύσεις σε βουνό και θάλασσα

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Keftedakia 1 small

Κεφτεδάκια με ελιές και φρέσκια ντομάτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

namti_anoigma

Μαντί φούρνου

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

xoirina_ribs

Xοιρινά ribs με μαρινάδα western

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Flammkuchen

Αλσατική πίτσα

ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ

salata_glykoksino_kotopoulo_small

Σαλάτα με γλυκόξινο κοτόπουλο και ανανά

churros_anoigma

Τραγανά churros στο Πι και Φι

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

gemista6

Δύο μαγείρισσες μάς συμβουλεύουν πώς να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα γεμιστά

bakaliaros-emvlimatikes1-syntages

Οι σεφ μας δίνουν συμβουλές νοστιμιάς για τον μπακαλιάρο με σκορδαλιά

363X234_58

7 τρόποι να εξοικονομήσετε ενέργεια όταν σιδερώνετε

Shredded,Chicken,With,Sambal,Matah,With,Cucumber,As,A,Complement

Αυτό είναι το κόλπο για ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο λεπτό

DOLMADAKIA BIMA 2

Σκισμένα αμπελόφυλλα; Δεν τα πετάμε – Φτιάχνουμε μαζί τους 4 πεντανόστιμες, no waste συνταγές

frozen_anoigma

Φτιάχνουμε δροσερό frozen yogurt φράουλα με matcha

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Spicy,Spaghetti,With,Shrimps,In,Tomato,Sauce,Close-up,On,A

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια γαριδομακαρονάδα

A,Traditional,Cretan,Dish,Dakos

FOOD SCIENCE

Ντάκος: Ένας διατροφικός θησαυρός της μεσογειακής κουζίνας

Drumsticks,Cooked,With,Okra,Small,Onions,And,Tomato,Sauce,Recipe

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τις τέλειες μπάμιες με κοτόπουλο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

ΠΕΤΡΑΚΗΣ_Daios New Chef 2023 Oct 23 Stefanos by BeeDigital-09830

Μάριος Πετράκης: Όταν η διεθνής εμπειρία συναντά την κρητική ψυχή

loukakis_anoigma3

Γιατί είναι σημαντικός ο Γιάννης Λουκάκης;

Doukas5

Ηλίας Ντούκας: Υπό πίεση γεννιούνται διαμάντια (και αστέρια Michelin)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Natural,Honey,In,Various,Jars,On,A,Wooden,Shelf,,Souvenir

Μέλι με εντοπιότητα – 13 ποικιλίες που αξίζει να γνωρίζουμε, και τα χαρακτηριστικά τους

Rose,Petal,Jam,On,Blue,Wooden,Background,In,The,Garden

Το τριαντάφυλλο της γιαγιάς: Ροδόσταγμα, λουκούμι, λικέρ και άλλα αρώματα παράδοσης

verikoka_anoigma

Βερίκοκα: Οι ποικιλίες, η θρεπτική αξία και πώς συντηρείται

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Seafood.,Delicious,Fried,Calamari,,French,Fries,,Cucumber,,Fried,Zucchini,And

ΕΞΟΔΟΣ

12 ταβέρνες στη Χαλκιδική για μαγειρευτά και ψητά

vathis-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Βάθης: 70 χρόνια ιστορίας σε μαγειρευτά και σχάρα

Greek,Tavern,Concept

ΕΞΟΔΟΣ

Κρήτη: 20 ταβέρνες για όσους αγαπούν τις μερακλίδικες μαγειρικές

RawStreetBurger-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Raw Street Burger: Δοκιμάσαμε το burger με καταγωγή από τη Λάρισα

Green Food

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

lemonodasos-NET

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Custard,Of,”galaktoboureko”,Or,Bougatsa,Greek,Traditional,Dessert,Baked,In

ΘΕΜΑΤΑ

Και το γλυκάκι, κέρασμα – 7 παραδοσιακά ελληνικά επιδόρπια που σερβίρονται στην ταβέρνα

Tasty,Cream,Cheese,With,Basil,And,Knife,On,White,Wooden

ΘΕΜΑΤΑ

Τυροσαλάτα, τυροκαυτερή και άλλα 9 ντιπ με βάση το τυρί

Watermelon,Sorbet,Or,Granita,,Refreshing,Summer,Dessert,With,Strawberries,And

ΘΕΜΑΤΑ

Σορμπέ φρούτων: 5 συνταγές που θα σας δροσίσουν

taverna-oikonomou

ΘΕΜΑΤΑ

Το χρονολόγιο της αθηναϊκής ταβέρνας: Από τη γέννηση της το 1880, στο σήμερα

Πάμε στην αγορά

The,Guy,In,The,Supermarket,Holds,A,Glass,Jar,Of

Πώς ξεχωρίζουμε το αυθεντικό ελληνικό μέλι από το νοθευμένο;

Ghee,Butter,In,Glass,Jar,With,Wooden,Spoon,On,Wooden

Ghee: Το βούτυρο που δεν καίγεται ποτέ, πώς μαγειρεύεται και πού θα το βρείτε

Chocolate,Covered,Sandwich,Cookies,With,Vanilla,Cream,On,A,Wire

7 σημεία για να βρείτε τα πιο λαχταριστά κοκ στην Αττική

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Φτιάχνουμε κέικ

CAKE CHOK MEGALH

Αφράτο κέικ κακάο με πλούσιο σοκολατένιο γλάσο

vanilla cake olivemagazinegr

Πανεύκολο κέικ βανίλιας

keik Vromis Vakiaros

Κέικ βρώμης με λεμόνι και μύρτιλλα

Viral

Sliced,Orange,Melon,,Musk,Melon,Or,Flesh,Melon,On,Wooden

VIRAL

Τι είναι το πεπόνι musk melon και γιατί πωλείται για 400 δολάρια;

Greek,Traditional,Gemista,,Stuffed,Peppers,With,Meat,And,Rice,In

VIBER POLL

Σας ρωτήσαμε το αγαπημένο σας καλοκαιρινό φαγητό – Ένας πλήρης οδηγός για να φτιάχνετε τέλεια γεμιστά

VIRAL

Τέλος οι τριώροφες τούρτες στους γάμους; – Η νέα τάση με ιταλικές ρίζες που τις «ισοπεδώνει»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Tasting,Of,High,Quality,White,Dry,Rare,Wine,Made,From

Σπάνιες λευκές ποικιλίες: 20 κρασιά που ξεχωρίσαμε

Cocktail,Allure:,Classic,Negroni,Cocktail,On,A,Bar,Table,With

8 Negroni με χαρακτήρα στην Αθήνα

ktima-chatzimihali-gynaikes

Το κρασί, η γη και οι άνθρωποι: Η υπόσχεση στο Κτήμα Χατζημιχάλη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ