Home | cantina.protothema.gr

Fresh,Dough,And,Rolling,Pin,On,Grey,Table,,Top,View

ΣΥΝΤΑΓΗ

Ανεβατή ζύμη – Η βασική συνταγή της παράδοσης για πίτες

δημητριακά ολικής άλεσης

FOOD SCIENCE

Είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης κατάλληλο παιδικό πρωινό;

Traditional,Spicy,Meatballs,In,Sweet,And,Sour,Tomato,Sauce.,Restaurant

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Γευστικά και αρωματικά πιάτα, με βότανα και μπαχαρικά: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

Eggplant,Moussaka,(,Patlican,Musakka,),On,The,Table.,Traditional

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τούρκικος μουσακάς από τα χέρια του σεφ της Πρεσβείας στην Αθήνα

Man,Frying,Pancakes,On,The,Pan,At,His,Kitchen.,Preparing

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς τα αντικολλητικά τηγάνια θα παραμείνουν αντικολλητικά;

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

omofagia_mpiftekia_anoigma

Μπιφτέκια από φασόλια με μαριναρισμένη ντομάτα

atzem_pilafi_anoigma

Ατζέμ πιλάφι με σουπιές

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

makaronia_garides1

Εύκολα σπαγγέτι με γαρίδες, τσίλι και βασιλικό

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

tortigies_kimas

Τορτίγιες με κιμά, λαχανικά και σος γιαουρτιού

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Nicoise

Γαλλική σαλάτα νισουάζ

TARTA LEMONIOU_anoigma

Μπάρες λεμονιού με μπισκότα πτι-μπερ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Active,Sourdough,Bread,Levain,Starter,In,A,Jar

Ανάπιασμα – Πώς ενεργοποιούμε το σπιτικό προζύμι

People,,Housework,,Washing-up,And,Housekeeping,Concept,-,Close,Up,Of

Σφουγγάρι κουζίνας: Πότε είναι η σωστή στιγμή να το αλλάξουμε

363X234_72

3 τρόποι που τα παιδιά μπορούν να συμβάλουν στην εξοικονόμηση ρεύματος

Homemade,Delicious,Cold,Dish,Salad,Of,Shredded,Chicken,Breast,,Carrot,

Βραστό στήθος κοτόπουλο – Πώς δεν θα βγει στεγνό και άνοστο

Pasta,With,Tomato,Sauce

Pasta alla Vodka: H συνταγή με τη μεθυστική σάλτσα που απογειώνει τα ζυμαρικά

MAKETA_CANTINA

Αυτή την Κυριακή 14/9 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Glass,And,Plastic,Containers,With,Different,Fresh,Products,On,White

FOOD SCIENCE

Πού κρύβονται τα μικροπλαστικά στην κουζίνα μας;

Tied,White,Cotton,Cloth,With,Greek,Yogurt,Inside,,Process,Of

FOOD SCIENCE

Γιατί το στραγγιστό που αγοράζουμε δεν είναι πάντα γιαούρτι

Delicious,Vegetarian,Freekeh,With,Pomegranate,,Nuts,And,Herbs,Close-up,In

FOOD SCIENCE

Kόλλυβα: Είναι τελικά υπερτροφή;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

artelaris-interview-anoigma

Σπύρος Αρτελάρης: «Όταν το γλυκό γίνεται εμπειρία»

karapanos_anoigma

Ανδρέας Καραπάνος: Ο μάγειρας πρέπει να έχει γεύση και ησυχία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Delicious,Spicy,Tteokbokki,With,Boiled,Eggs,And,Sesame,Seeds

Πού βρίσκουμε rice cakes, τα ιαπωνικά «νιόκι ρυζιού» (+ συνταγή για το comfort tteokbokki)

_MG_1592

Το 2ο Φεστιβάλ Ρυζιού επιστρέφει στις 20 και 21 Σεπτεμβρίου στη Θεσσαλονίκη

Homemade,Black,Elderberry,Syrup,In,Glass,Jar,And,Bunches,Of

Σαμπούκος (ή κουφοξυλιά): Πότε τον μαζεύουμε, πώς τον χρησιμοποιούν οι σεφ και πού θα τον βρείτε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

spaghetti al limone by via maris

ΕΞΟΔΟΣ

Via Maris: Roll the dice, κόψε βασιλικό, σε μια παιχνιδιάρικη βερμουτερία στου Ψυρρή

mavros-gatos-sykoti

ΕΞΟΔΟΣ

Το συκώτι αλλιώς – Το δοκιμάζουμε σε 9 εστιατόρια της Αθήνας

Greece.,Kea,Island,,Kastriani,Monastery,,Blue,Sea,Background.,Aerial,Drone

ΘΕΜΑΤΑ

Κέα: Ταξίδι σε γευστικούς θησαυρούς και αυθεντικές νησιώτικες γεύσεις

ταβέρνες

ΕΞΟΔΟΣ

Ταβέρνες της Δυτικής Αττικής: 7 επιλογές για δεινούς κρεατοφάγους από το Περιστέρι μέχρι τη Χασιά

Green Food

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

lemonodasos-NET

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Burger melitzana_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Όλα στα κάρβουνα: Λαχανικά, φρούτα, κρεατικά ψήνονται άψογα και επιστρέφουν ζουμερή νοστιμιά

Cup,Of,Espresso,Coffee,On,A,Wooden,Table

ΘΕΜΑΤΑ

Ποιος «ευθύνεται» που πίνουμε το εσπρεσάκι σε τόσο μικρό φλιτζάνι;

karbonara-kolokythia-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Αποκαλόκαιρο με θαλασσινά, ζυμαρικά και όσπρια σε 4 πιάτα νόστιμα

Set,For,Romantic,Picnic,With,Different,Tasty,Food,On,Green

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

5 απολαυστικά σνακ κάτω από 300 θερμίδες

Πάμε στην αγορά

Fresh,Young,Coconut,Juice,With,Orchid,And,A,Plastic,Straw,

Φρέσκια καρύδα: Το φυσικό ισοτονικό που έγινε μόδα φέτος το καλοκαίρι

Berry,Refreshing,Cold,Summer,Drink.,Cocktail,Or,Mocktail,With,Ripe

10 αναψυκτικά με φυσαλίδες που ξεχωρίσαμε – Γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ

Delicious,Vegan,Matcha,Ice,Latte,In,Glass,On,Grey,Stone

Η αλήθεια για το matcha – Τι είναι και πού το βρίσκουμε. Αξίζει να το έχουμε στη διατροφή μας;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Φτιάχνουμε μπάρες δημητριακών

mpares

Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

mpara

Μπάρες με αποξηραμένα σύκα και βρώμη

pasteli

Μαλακό παστέλι

Viral

Table,Set,For,An,Event,Party,Or,Wedding,Reception.

VIRAL

Τιτανικός: Τι έφαγαν οι επιβάτες του λίγες ώρες πριν την τραγωδία

Grilled,Seasoned,Satay,Meat,Skewers,Dipped,In,Soy,And,Peanut

VIRAL

Το πιο ζουμερό viral καλαμάκι κοτόπουλο του TikTok

Breakfast,Table,Filled,With,Assorted,Foods,savoury,sweet,pastries,hot,And,Cold,Drinks

VIRAL

Ο σεφ της Νταϊάνα αποκαλύπτει: Αυτό το πρωινό έτρωγε (σχεδόν) κάθε ημέρα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Selene_01

Η Selene Vedema, η γιορτή του σαντορινιού αμπελώνα, επιστρέφει

White,Wines,In,Glasses,On,Table,,Sommelier,Tasting,Preparation.,White

Σερβίρισμα κρασιού: Γιατί η θερμοκρασία κάνει τη διαφορά

Closeup,Front,View,Glass,Of,Rose,Wine,In,The,Morning

Ο πελοποννησιακός αμπελώνας «ταξιδεύει» στη Θεσσαλονίκη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ