Σαν τα ελληνικά νησιά μπορεί να μην έχει, αλλά η Μεσόγειος έχει πολλούς νησιωτικούς θησαυρούς που αξίζει να επισκεφτείς. Αντιπροσωπευτικότερο παράδειγμα η Σαρδηνία, το 2ο μεγαλύτερο νησί της Μεσογείου τοποθετημένο ιδανικά στο μέσο μεταξύ Ευρώπης και Αφρικής, σε μαγεύει με την απίστευτη ομορφιά της αποτέλεσμα ενός ιδανικού μίγματος διαρκών εναλλαγών.
Από τη μια εντυπωσιακές παραλίες με τιρκουάζ νερά και λευκή άμμο και ορμίσκοι με δεκάδες σκάφη και από την άλλη απόκρημνες ακτές και μια καταπράσινη ενδοχώρα με όμορφες πόλεις και χωριά, με στενά δρομάκια και μεσαιωνικά κάστρα, που αξίζει να ανακαλύψεις ένα προς ένα. Όλα αυτά μαζί συνθέτουν την εικόνα του πανέμορφου αυτού νησιού. Θα επιλέξεις τη Σαρδηνία ιδανικά για καλοκαιρινές διακοπές και έως το τέλος Οκτωβρίου, για να χαρείς ήλιο και βουτιές στις παραλίες της. Δεν θα ήταν άσχημα να πας και αργότερα, που ο μουντός καιρός θα δίνει ακόμη πιο μυστηριακή ατμόσφαιρα στα μεσαιωνικά μνημεία, αλλά έχε υπόψη ότι σαν νησιωτικός προορισμός ζει έντονα τη θερινή περίοδο και μετά οι ρυθμοί πέφτουν δραματικά, με πολλά ξενοδοχεία και εστιατόρια να κατεβάζουν ρολά.
Ατέλειωτες βουτιές
Οι ειδυλλιακές παραλίες μονοπωλούν το ενδιαφέρον των περισσότερων επισκεπτών και όχι άδικα. Οι λευκές αμμουδιές σε καλούν για ατελείωτες ώρες χαλάρωσης κάτω από τον μεσογειακό ήλιο, ενώ σε συνδυασμό με τα τιρκουάζ νερά δημιουργούν ένα εξωτικό τοπίο που σε καλεί για ατελείωτες βουτιές. Πιο διάσημες παραλίες είναι αναμφίβολα οι κοσμοπολίτικες κατά μήκος της Costa Smeralda, με τα πολυτελή σκάφη να αράζουν στη μαρίνα του Porto Cervo. Παράλληλα, οι ύφαλοι και η πλούσια θαλάσσια ζωή της Σαρδηνίας δημιουργεί έναν ιδανικό προορισμό και για όσους αγαπούν τις καταδύσεις. Όσοι έχουν σκάφος μπορούν να αγκυροβολήσουν στις μαρίνες, αλλά και να εξερευνήσουν τους άγριας ομορφιάς ορμίσκους, που είναι προσβάσιμοι μόνο από τη θάλασσα ή να επισκεφτούν τα κοντινά νησάκια, όπως τα La Maddalena, San Pietro και Budelli με το τελευταίο να είναι διάσημο για τη ροζ παραλία του.
Roadtrip στην ενδοχώρα
Μην κολλήσεις μόνο στις ακτές, η Σαρδηνία έχει πολλές ομορφιές και στην καρδιά της. Άλλωστε οι πάντα γεμάτες παραλίες μοιραία θα σε κουράσουν και τότε, είναι η στιγμή να νοικιάσεις ένα αυτοκίνητο και να εξερευνήσεις την ενδοχώρα. Τι θα βρεις εκεί; Ιστορικές πόλεις και χωριά που φέρουν ίχνη από τους κατά καιρούς κατακτητές που πέρασαν από τη Σαρδηνία, αλλά την ίδια στιγμή καταφέρνουν να διατηρούν μια ατόφια, τελείως δική τους ιστορία και παράδοση.
Στο δρόμο σου σίγουρα θα συναντήσεις και ένα από τα χιλιάδες μυστηριώδη, πέτρινα κτίσματα nuraghi που μοιάζουν με μικρούς πυργίσκους και περιλαμβάνονται στη λίστα των Μνημείων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Ξεκίνα από νότια, λοιπόν, από την πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της Σαρδηνίας, το Κάλιαρι (Cagliari), που είναι γεμάτο πολυσύχναστες πλατείες με cafe και εστιατόρια. Η παλιά συνοικία Castello με τα πλακόστρωτα δρομάκια, τον γοτθικού ρυθμού Καθεδρικό ναό και τα αριστοκρατικά κτίρια κλέβει τις εντυπώσεις. Η κορυφή του λόφου στην περιοχή του Castello είναι και το καλύτερο σημείο για να θαυμάσεις τη θέα της πόλης, ενώ στην παραλία Poetto -όπου βρίσκεις και πολλά clubs- θα δεις και φλαμίνγκο.
Μην παραλείψεις μια επίσκεψη στο αξιόλογο Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης. Κεντρικά, προς την περιοχή του Nuoro βρίσκεις πολλά γραφικά χωριά, όπως το Burgos, ένα χωριό του 14ου αιώνα σκαρφαλωμένο σε μια κορυφογραμμή κάτω από τα ερείπια του κάστρου που δεσπόζει στην κορυφή του λόφου και απόλαυσε βόλτες στα ήσυχα και απίστευτα στενά δρομάκια του. Συνέχισε ανατολικά προς το καταπράσινο Dorgali που προσφέρεται για πεζοπορίες και τη μικρή πόλη Galtelli με το άριστα συντηρημένο ιστορικό κέντρο, τις στοές και τα σπιτάκια με τις αυλές. Ανεβαίνοντας βόρεια κάνε μια στάση στο όμορφο ψαροχώρι La Galleta πριν φτάσεις στο πιο κοσμοπολίτικο σημείο της Σαρδηνίας, την περίφημη Costa Smeralda που προτιμούν οι πλούσιοι και διάσημοι επισκέπτες του νησιού.
Στα βόρεια του νησιού βρίσκεται και το χωριό Castelsardo με τα υπέροχα σπίτια βαμμένα σε διάφορα παστέλ χρώματα. Σε κοντινή απόσταση και η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Σαρδηνίας, το Sassari, διάσημο για το μεγαλοπρεπές παλάτι του και την Piazza d’Italia. Δεν γίνεται να θεωρείς το οδοιπορικό σου πλήρες αν δεν πας και στην παραθαλάσσια, ιστορική πόλη Alghero στα δυτικά, όπου οι ντόπιοι να μιλούν… καταλανικά! Τα λιθόστρωτα στενά της πόλης σε καλούν να τα περπατήσεις ένα προς ένα, ενώ μην παραλείψεις και μια επίσκεψη με βάρκα ή από το μονοπάτι στη Neptune’s Grotto -τη θαλάσσια σπηλιά με τους εκπληκτικούς σταλακτίτες.
Απαραίτητη, όμως, είναι και μια στάση στην πόλη Bosa που πραγματικά ερωτεύεσαι με την πρώτη ματιά. Λίγο τα παστέλ, πολύχρωμα σπίτια κατά μήκος του ποταμού, λίγο τα λιθόστρωτα δρομάκια και το κάστρο της δε θέλει και πολύ.
Tip: Αν σου αρέσουν οι πεζοπορίες στο κέντρο της Σαρδηνίας ένα δίκτυο μονοπατιών διατρέχει τα βουνά και σου αποκαλύπτει φαράγγια, καταπράσινα δάση και καταρράκτες -το όνειρο κάθε φυσιολάτρη!
Οι νοστιμιές της τοπικής κουζίνας
Η Σαρδηνία τιμά τη νησιωτική ταυτότητα της και στην κουζίνα, όπου πρωταγωνιστούν τα θαλασσινά και το φρέσκο ψάρι. Δίπλα τους και νόστιμα ψητά κρέατα, κορυφαία τοπικά τυριά και αλλαντικά, χειροποίητα ζυμαρικά και λαχταριστά γλυκά, όπως μαντολάτο (στη Σαρδηνία το ονομάζουν torrone), παστέλι με καραμελωμένα αμύγδαλα και seadas: τηγανητά πιτάκια γεμιστά με τυρί και ξύσμα λεμονιού και περιχυμένα με μέλι.
Στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο του Κάλιαρι Su Tzilleri e su Doge (Via San Croce, tel. +39 327 154 2216) απολαμβάνεις αυθεντικά τοπικά πιάτα όπως κοκκινιστό χταπόδι με πλούσια σάλτσα ντομάτας και ανάλαφρα ραβιόλια με βοδινό ραγού. Στο Κάλιαρι βρίσκεται και το εστιατόριο Principi di Dan με πολύ καλή λίστα κρασιών που συνδυάζονται αρμονικά με τοπικά αλλαντικά και τυριά.
Στην Alghero αξίζει να πας για φαγητό στο Kings που βάζει στο πιάτο σου τα καλύτερα τοπικά προϊόντα -ακόμη και τα κρασιά είναι από ντόπιους παραγωγούς. Παράγγειλε σίγουρα μακαρονάδα με θαλασσινά. Για πεντανόστιμα πιάτα με θαλασσινά πολύ καλή επιλογή στην Alghero είναι το bar – restaurant Dietro il Carcere (Via Catalogna 60/C, tel. +39 347 354 1708). Για ένα σάντουιτς ανάμεσα στις βόλτες σου στην πόλη να περάσεις από το Bar Milese για focaccia με προσούτο, ντομάτα, αβγό και ρόκα.
Στην πόλη Bosa αναζήτησε το Locanda di Corte (Via Del Pozzo 7, tel. +39 3402474823), που εκτός από τα φοβερά παραδοσιακά πιάτα, φτιάχνει και τα καλύτερα χειροποίητα πιτάκια seadas που θα δοκιμάσεις στη Σαρδηνία. Αν βέβαια θέλεις ένα διάλειμμα από την παραδοσιακή κουζίνα επίλεξε το εστιατόριο You στο κοσμικό Porto Cervo, με την εκπληκτική θέα στη θάλασσα που συνδυάζει στο μενού του ιταλική κουζίνα και sushi.
