Ιταλία | cantinamag.gr

Ιταλία

Davide Guidara-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Davide Guidara: Το κολοκύθι, η ντομάτα, η πιπεριά είναι οι δικές μου Ferrari

Μια αποκλειστική συνέντευξη με τον σεφ David Guidara, του μοναδικού διάστερου εστιατορίου στην Ευρώπη με plant-based μενού.

Pouring,Affogato,Coffee

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί οι Ιταλοί ρίχνουν καυτό espresso πάνω στο παγωτό; Η ιστορία του affogato

povera-italian-2

ΘΕΜΑΤΑ

Cucina povera: Δύο «φτωχικά» ιταλικά πιάτα που γεννήθηκαν στα παλάτια

Aperitivo

ΘΕΜΑΤΑ

Aperitivo στο σπίτι: Πώς το ιταλικό τραπέζι στήνεται σε 10 λεπτά

panino

ΘΕΜΑΤΑ

Ο γύρος της Ιταλίας με ένα panino στο χέρι – 15 ιταλικά σάντουιτς που αξίζει να δοκιμάσετε

Ποιοτικά αλλαντικά και τυριά, τοπικές παραδόσεις: κάθε ιταλική περιοχή έχει το δικό της panino και είναι όλα πεντανόστιμα

Casatiello,Napoletano,-,Italian,Stuffed,Festive,Homemade,Easter,Savory,Bread

ΘΕΜΑΤΑ

Tortano και Casatiello: Τα πασχαλινά ψωμιά στη Νάπολη με τους θρησκευτικούς συμβολισμούς (+συνταγές)

Pizza,Napoletana,,Traditional,And,Authentic,Italian,Pizza,Baked,In,Wood

ΘΕΜΑΤΑ

Ιταλική κουζίνα – 10 εμβληματικές συνταγές που αγαπάμε να τρώμε ξανά και ξανά

Mazagran,,Coffee,Lemon,,Lemonade,Coffee

ΠΟΤΑ & COCKTAILS

Ponce Livornese: Ένα γιορτινό digestivo από την Τοσκάνη

Spaghetti,Bolognese,With,Parmesan,Italian,Cuisine,,Spaghetti,,Rich,Meat,Sauce,

ΘΕΜΑΤΑ

Bravo Italia! Η ιταλική κουζίνα στην UNESCO – 10 εμβληματικές συνταγές

Lasagna.,Italian,Or,Greek,Restaurant,Favorite.,Homemade,Beef,Or,Vegetable

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΙΤΑΛΙΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Λαζάνια μπολονέζ – η αυθεντική συνταγή

antonia-trichopoulou-portreto

ΘΕΜΑΤΑ, ΠΡΟΣΩΠΑ

Μεσογειακή Διατροφή: Στα 15 χρόνια από την ένταξη στην UNESCO, η Ιταλία τίμησε την πρέσβειρα Αντωνία Τριχοπούλου

White,Panna,Cotta,With,Strawberry,In,A,Dish,On,A

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πανακότα όπως στην Ιταλία: Οι σωστές αναλογίες για τέλειο αποτέλεσμα

Cup,Of,Espresso,Coffee,On,A,Wooden,Table

ΘΕΜΑΤΑ, ΙΤΑΛΙΑ

Ποιος «ευθύνεται» που πίνουμε το εσπρεσάκι σε τόσο μικρό φλιτζάνι;

caffee-greco4

ΘΕΜΑΤΑ

Ποιο είναι το Antico Caffè Greco που κινδυνεύει με λουκέτο

Seadas,,Traditional,Sardinian,Dessert,With,Pecorino,Cheese,And,Honey

ΘΕΜΑΤΑ

Seadas: Τα τραγανά τυροπιτάκια της Σαρδηνίας που αγαπούν το μέλι

palermo-kalogria1

ΕΞΟΔΟΣ

Το γλυκό μυστικό του Παλέρμο

Περισσοτερα