Η Αθήνα του σήμερα είναι μια ευρωπαϊκή μητρόπολη που καλπάζει με ταχείς γαστρονομικούς ρυθμούς. Και είναι εδώ όπου οι παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις συνυπάρχουν αρμονικά με τις κουζίνες του κόσμου, προσφέροντας στον επισκέπτη ένα μοναδικό ταξίδι από τις πικάντικες γωνιές της Ασίας μέχρι τις εξωτικές γεύσεις της Λατινικής Αμερικής και της Μέσης Ανατολής. Στους δρόμους του κέντρου αλλά και στις αναρίθμητες γειτονιές της, αυθεντικά έθνικ εστιατόρια μεταφέρουν την κουλτούρα μακρινών χωρών στο πιάτο μας.
Η αναζήτηση αυτού του εθνικού χαρακτήρα στο φαγητό της πρωτεύουσας έχει μετατραπεί σε μια ζωντανή, καθημερινή εξερεύνηση για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Εμείς ξεχωρίσαμε πέντε πιάτα με έντονη εθνική ταυτότητα, από τα βόρεια μέχρι το κέντρο της Αθήνας, και από εκεί στα στενά του Πειραιά, που αξίζει να δοκιμάσετε.
Τα έθνικ πιάτα που ξεχωρίσαμε
View this post on Instagram
1. Η σαλάτα Krompir στο Esthio.
Η πατατοσαλάτα των Βαλκανίων με καπνιστή παλαμίδα.
Δημητρακοπούλου 7, Κουκάκι, τηλ.: 213 0452865
2. H βραζιλιάνικη πικάνια με πίκλες σιναπιού στο Iguazu.
Νυμφαίου 1, Ιλίσια, τηλ.: 210 7775225
Δείτε επίσης:
5 νέα μπαρ στην Αθήνα που αξίζει να ανακαλύψετε αυτό το καλοκαίρι
Όταν ένας σεφ ριζώνει σε έναν τόπο: Η ιστορία του Anama στη Γιάλοβα
3. Τα Taco al Pastor στιφάδο στο Che Cocina y Barra Sudamericana.
Aργομαγειρεμένο χοιρινό μέσα σε μαλακά καλαμποκένια πιτάκια.
Καραΐσκου 151, Πειραιάς, τηλ.: 210 4296660
4. Το σεβίτσε στο Mayan.
Ψάρι ημέρας, γλυκοπατάτα, καλαμπόκι choclo σε ένα όξινο leche de tigre.
Πανεπιστημίου 39, Αθήνα, τηλ.: 210 3314349
View this post on Instagram
5. Το σιγομαγειρεμένο μοσχάρι στο Kuchisabishii Sakaba.
Σε ζωμό σόγιας-dashi σερβιρισμένο με udon noodles.
Φαλήρου 36, Κουκάκι, τηλ.: 211 0064220
Δείτε επίσης:
Plum και Porto Vecchio: Το Fine Drinking γιορτάζει στους Παξούς
Το πιάτο της εβδομάδας: Caramel Custard Tart (Τάρτα αλμυρής καραμέλας) στο More Φίλings
Βουλκανιζατέρ: Στο Κουκάκι για ντολμαδάκια με γαρίδα και μους σοκολάτας με ελαιόλαδο
