Οι χυλοπίτες, σε όλες τους τις μορφές, αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα και πολυδιάστατα ζυμαρικά της ελληνικής κουζίνας. Από τις παραδοσιακές εκδοχές με κόκορα, μέχρι πιο σύγχρονες συνθέσεις με χαρουπόμελο, κοπανιστή ή καβουρμά, μεταμορφώνονται εύκολα σε πιάτα που αποπνέουν θαλπωρή, νοστιμιά και δημιουργικότητα. Εξίσου απολαυστικό και το χυλοπιτάκι, που βρίσκει τη θέση του σε οικεία, σπιτικά μαγειρέματα. Συγκεντρώσαμε 15 συνταγές για να αξιοποιήσετε αυτό το τόσο χαρακτηριστικό ελληνικό ζυμαρικό.
15 συνταγές με χυλοπίτες και χυλοπιτάκι
Με χυλοπίτες
Χυλοπίτες με πρόβατο, χαρουπόμελο και πρόβειο γιαούρτι
Νόστιμο και παραδοσιακό, αυτό το ζυμαρικό συνδυάζεται υπέροχα με πρόβατο και χαρουπόμελο, σε μία πιο σύγχρονη εκδοχή. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φλωμάρια με μελιτζάνες στιφάδο
Αξίζει να τα φτιάξετε και να τα απολαύσετε φρέσκα με το εξαιρετικά πεντανόστιμο «μελωμένο» στιφάδο από μελιτζάνες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ζυμαρικά al Limone
Ένα πιάτο-ύμνος στην απλότητα της ιταλικής κουζίνας, που ετοιμάζουμε με όποιο ζυμαρικό επιθυμούμε. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χυλοπίτες με κοπανιστή Μυκόνου, μάραθο και πιπεριά Φλωρίνης
Ένα απλό πιάτο ζυμαρικών που μας μεταφέρει στις Κυκλάδες με τρία μόνο υλικά: Κοπανιστή, μυζήθρα και άγριο μάραθο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κοτόπουλο μπαρδουνιώτικο με ζυμαρικά
Ένα πιάτο ασύγκριτης νοστιμιάς από τα Μπαρδουνοχώρια της Πελοποννήσου. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπιφτέκια με καραμελωμένα κρεμμύδια και κόκκινες χυλοπίτες
Μπιφτέκια και ζυμαρικά, ο συνδυασμός που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους στο οικογενειακό τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χυλοπίτες με ντομάτα, φέτα και σπανάκι
Αυτή η μακαρονάδα είναι η επιτομή της απλότητας και της νοστιμιάς. Οι ελληνικές γεύσεις που τη χαρακτηρίζουν θα την κάνουν μία από τις αγαπημένες σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κόκορας με χυλοπίτες
Ένα πιάτο που δεν έχει κάτι να ζηλέψει από τη γαλλική βερσιόν του coq au vin. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χυλοπίτες με καβουρμά
Ένα πανεύκολο και νόστιμο φαγητό που θα φτιάξετε σε λιγότερο από 30 λεπτά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τας κεμπάπ και χυλοπίτες σε πακετάκια φύλλου
Ένα φοβερό πιάτο, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μοσχαράκι γιουβέτσι με λαχανικά
Κλασικό φαγάκι με μοσχαράκι που φτιάχνουμε με χυλοπίτες αντί για κριθαράκι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Με χυλοπιτάκι
Χυλοπίτες τσουχτές
H σεφ Μαρίνα Χρονά μάς δίνει τη συνταγή για να φτιάξουμε χυλοπίτες τσουχτές, ένα πιάτο συνώνυμο της σπιτικής θαλπωρής. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χυλοπιτάκι ογκρατέν με ψητές ντομάτες και μοτσαρέλα
Το χυλοπιτάκι μαγειρεύεται ογκρατέν με ψητές ντομάτες και μοτσαρέλα και το μόνο σίγουρο είναι πως αυτό το πιάτο θα σας ενθουσιάσει. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χυλοπιτάκι με θρυμματισμένη φέτα
Το φαγητό της λύτρωσης, γρήγορο, εύγευστο, ελαφρύ και χορταστικό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Γιουβέτσι με χυλοπιτάκι και λαχανικά
Πιο ελαφριά και «δροσερή» εκδοχή για γιουβέτσι, με χυλοπιτάκι και λαχανικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
