search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

garoufalia_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γαρουφαλλιά Γκουτζούμπα: 30 χρόνια η ψυχή της Ταβέρνας Οικονόμου

Με αγάπη για την παράδοση και πίστη στην αυθεντικότητα, η Γαρουφαλλιά Γκουτζούμπα μάς ξεναγεί στην ψυχή της ταβέρνας του Οικονόμου -μια από τις πιο ιστορικές γωνιές της Αθήνας.
foteinakis_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ντίνος Φωτεινάκης, ένας ειλικρινής σεφ
souranis-vivlio-exofyllo

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Ψάρια και Ωρίμανση»: Ο Μαρίνος Σουράνης παρουσίασε το βιβλίο του και εμείς ήμασταν εκεί
nikoshandolias

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Χανδόλιας: Ένας καλλιτέχνης του προζυμιού
helmis_kentriki_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Γρηγόρης Χέλμης;

Ο Γρηγόρης Χέλμης μπήκε για πρώτη φορά σε επαγγελματική κουζίνα σε ηλικία μόλις 16 χρόνων και από τότε δεν ξαναβγήκε

ex-machina

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ex Machina: Μια ομάδα – μηχανή που δουλεύει με συναίσθημα
pasteli-zevgolatiou-papadopoulou

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Παστέλι Ζευγολατιού: 100 χρόνια παράδοση στο εμβληματικό κέρασμα της Μεσσηνίας
eleni_travel_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

H Ελένη Καραβέλατζη έχει περπατήσει όλη την Ελλάδα – Αυτές οι γεύσεις τής έμειναν αξέχαστες
isabella-armeniko-anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ιζαμπέλα: Αυθεντικές αρμένικες γεύσεις στη Δραπετσώνα
routina-kentriki2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

O Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς υποδέχεται στη νέα, γλυκιά Routina της Γλυφάδας
lemonodasos-NET

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του
lilian-issa

ΠΡΟΣΩΠΑ

Λιλιάν Ίσσα: Μια ζαχαροπλάστισσα από το Μόντρεαλ στην Αλεξάνδρεια (+ συνταγή)
chronopoulos-small

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι είναι η ζαχαροπλαστική για τον Δημήτρη Χρονόπουλο
etxebarri-2945-color

ΠΡΟΣΩΠΑ

Όλοι δηλώνουν ψήστες μα αυτός είναι ο κορυφαίος του κόσμου
IMG_9612_jpg

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Η κουζίνα είναι ιστορία»: Θανάσης Τάσσος, ο σεφ που επαναπροσδιορίζει τη γαστρονομία της Ηπείρου
nikos_mpillis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Μπίλλης: Ο σεφ πίσω από τη νέα γαστρονομική εποχή στο W Costa Navarino
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ