Τα καλοψημένα κρέατα μονοπωλούν το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα και εμείς τα κάνουμε ακόμα νοστιμότερα συνοδεύοντάς τα με ένα από τα χαρακτηριστικότερα λαχανικά της άνοιξης, την αγκινάρα.