Δέσποινα Μπαράκη | cantinamag.gr

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΜΠΑΡΑΚΗ

μαύρα γάντια

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πρέπει να φοράμε γάντια στην κουζίνα;

Ο Ιωάννης Γ. Κακός, Τεχνολόγος Τροφίμων, MSc, εξηγεί πότε τα γάντια στην κουζίνα, κατά το μαγείρεμα στο σπίτι είναι χρήσιμα και πότε δίνουν μια ψευδαίσθηση ασφάλειας

κιμάς

FOOD SCIENCE

Τι εννοείς ο κιμάς δεν μπαίνει στην κατάψυξη – Ένας τεχνολόγος τροφίμων εξηγεί τι ισχύει

01-ergon-originals

ΘΕΜΑΤΑ

Boo Republic: Τα δημιουργικά «φαντάσματα» που επαναπροσδιορίζουν το branding

pain perdu araigné coulis d_etrilles mikri

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας: Ένα πολύτιμο εγχειρίδιο για τη θαλασσινή κουζίνα

SG25 YA-106 small

ΠΡΟΣΩΠΑ

Yannick Alléno: Η πολυτέλεια ενός πιάτου βρίσκεται στη γεύση, όχι στην υπερβολή

Ο Yannick Alléno, o δεύτερος πιο βραβευμένος σεφ με 17 αστέρια Michelin μιλάει στο Cantina για την πορεία του και τη γαστρονομία του σήμερα

RawStreetBurger-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Raw Street Burger: Δοκιμάσαμε το burger με καταγωγή από τη Λάρισα

one-burger-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

One Burger: Νόστιμα smash burger σ’ έναν χώρο που δεν περιμένεις στην Αθήνα

Grilled,Chicken,Fillet,And,Fresh,Vegetable,Greek,Salad,On,White,

FOOD SCIENCE

Mπορούμε να καταναλώσουμε 80γρ. πρωτεΐνης σε 1 μέρα; Ναι – Μια διατροφολόγος μάς λέει πώς

loonatiks-design-crew_tsipouro

ΘΕΜΑΤΑ

Loonatiks Design Crew: Όταν οι συσκευασίες αφηγούνται ιστορίες

I Love Paris by Guy Martin

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί κάποιοι φτάνουν μέχρι τα αεροδρόμια για ένα καλό γεύμα

musee-d-orsay-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

3 καφέ σε μουσεία στο Παρίσι που συνδυάζουν τέχνη και γαστρονομία

Back,View,Of,Crop,Unrecognizable,Male,Tourist,Blogger,Taking,Photo

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Ντίνος, 30 ετών, δημιουργός περιεχομένου, με εισόδημα 1750€

Tallinn,,Estonia,-,10,February,2024:,Cafe,In,Rahva,Raamat

ΕΞΟΔΟΣ

8 καφέ βιβλιοπωλεία στην Αθήνα για όσους αγαπούν το διάβασμα

angelina-paris-anoigma

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Τι budget για φαγητό χρειάζεστε σ’ ένα ταξίδι στο Παρίσι;

macaron-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

3+1 διευθύνσεις για νόστιμα μακαρόν στο Παρίσι

Young,Woman,Girl,Buyer,Client,Consumer,Stands,In,Shop,Store

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Μαρία, 24 ετών, nail artist, με εισόδημα 1500€

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ