Όταν ακούμε αμπελόφυλλο σκεφτόμαστε αμέσως τα ντολμαδάκια. Εδώ, όμως, έχουμε μία διαφορετική συνταγή, έναν ξεχωριστό μεζέ από τα τσιπουράδικα του Βόλου.