search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Μπριάμ

mpriam-ladera-anoigma

FOOD SCIENCE, ΘΕΜΑΤΑ

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο μπριάμ

Πίσω από το φαινομενικά απλό μπριάμ, κρύβεται ένας κόσμος χημικών αντιδράσεων και τεχνικών, ώστε να φτάσουμε στη γαστρονομική τελειότητα
aleskandros_koskinas_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Αλέξανδρος Κοσκινάς: Η αστική Αθήνα δεν έχει ιδιαίτερο τρόπο να μαγειρεύει τα λαδερά της
mpriam

ΘΕΜΑΤΑ

Το κλασικό μπριάμ και οι παραλλαγές του σε 16 διαφορετικές συνταγές
mpriam_ksinomizithra_anoigma

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μπριάμ στην κατσαρόλα με φρέσκο βασιλικό και ξινoμυζήθρα
Gemista,,Greek,Traditional,Food,,Stuffed,Tomatoes,And,Peppers,With,Rice

VIBER POLL

Μπριάμ ή γεμιστά: Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

Κι επειδή καλοκαίρι σημαίνει λαδερά, σας θέσαμε στο viber ένα σχετικό δίλημμα: γεμιστά ή μπριάμ.

tourlou anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τουρλού: Το απόλυτο zero waste πιάτο του καλοκαιριού
briam_laxanika_anoigma

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπριάμ λαχανικών με φρέσκο ψάρι
Ratatouille on a dark blue background

ΘΕΜΑΤΑ

Μπριάμ: το καλοκαίρι στο πιάτο με ένα κλασικό λαδερό
briam

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Μπριάμ με φρέσκια ντομάτα και ξινομυζήθρα
Briam_180124_0247

Μπριάμ αλά Καρούσο
mpriam

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μπριάμ κλασικό
mpriam

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μπριάμ σε κρύα σαλάτα με φέτα και δυόσμο
KOTOPOULO

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Κοτόπουλο παϊδάκια με μπριάμ
mpriam

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μπριάμ φούρνου με γιαούρτι και κεφαλογραβιέρα
sakis_food

LIFESTYLE

Ο Σάκης Ρουβάς μπήκε στην κουζίνα και μαγείρεψε μπριάμ!
kotopoulo-(5)

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Κοτόπουλο μπριάμ στη λαδόκολλα
Περισσοτερα