Στο καθιερωμένο μας κουίζ στο viber αναρωτηθήκαμε ποια χορτοφαγικά μπιφτέκια αγαπάτε περισσότερο. Τα μπιφτέκια οσπρίων, όπως τους ρεβιθοκεφτέδες ή τα μπιφτέκια λαχανικών από πεντανόστιμα χόρτα ή πατάτες; Στο poll δείξατε ξεκάθαρα την προτίμησή σας για τα μπιφτέκια λαχανικών, αφού τα επιλέξατε με ποσοστό 82% αφήνοντας πίσω εκείνα των οσπρίων με ποσοστό 18%. Εμείς, πάλι, συγκεντρώσαμε για εσάς λαχταριστές συνταγές και για τα δύο για να τα απολαύσετε σε όποια εκδοχή επιθυμείτε!

Δείτε παρακάτω τις επιλογές μας:

Συνταγές για μπιφτέκια λαχανικών

Μπιφτέκια λαχανικών με αρωματικά χόρτα και ταμπουλέ
Νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών για όσους νηστεύουν ή ακολουθούν vegan διατροφή.

Τηγανίτες με σελινόριζα και πράσα
Νόστιμες κροκέτες λαχανικών που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης
Παραδοσιακό έδεσμα της Σαντορίνης για μεζέ ή πρώτο πιάτο. Γίνεται με μικρά, άνυδρα ντοματάκια που αφθονούν στο νησί, πάντα ψιλοκομμένα και ποτέ τριμμένα, ανακατεμένα με μπόλικα κρεμμύδια και μυρωδικά.

Συνταγές για μπιφτέκια οσπρίων

Μπιφτέκια με γίγαντες και σπανάκι
Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσετε τους γίγαντες και μία πολύ έξυπνη λύση για να φάνε όσπρια και λαχανικά και τα παιδιά. Μπορείτε να σερβίρετε τα μπιφτέκια με ρύζι ή τηγανητές πατάτες ή να φτιάξετε μαζί τους χορτοφαγικά σάντουιτς και μπέργκερ.

Vegan: Ρεβιθοκεφτέδες με δροσερή σάλτσα πιπεριάς
Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορούμε να ετοιμάσουμε εύκολα. Ο συνδυασμός τους με την σάλτσα πιπεριάς, τους κάνει ακόμα πιο νόστιμους.

Σουβλάκι χορτοφαγικό με φακοκεφτέδες
Αυτό το σουβλάκι με τους κεφτέδες από φακές, το χειροποίητο τζατζίκι και τις πίτες ολικής αλέσεως είναι και πολύ υγιεινό και πολύ νόστιμο.