Home | cantinamag.gr

Classic,French,Beef,Bourguignon,Stew,,Richly,Braised,In,Red,Wine

ΘΕΜΑΤΑ

Μοσχάρι, χοιρινό, αρνί και κατσίκι: 15 συνταγές με κρέας, πλούσιες σε πρωτεΐνη

Homemade,Toast,Cheese,Toast,Sandwich

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Το ντουλάπι του φοιτητή: Τι αξίζει να έχει για φαγητό όλη την εβδομάδα

souvlaki_provatina_small

ΘΕΜΑΤΑ

Τσικνοπέμπτη στο σπίτι με 10 νόστιμες low budget προτάσεις

Carlo Cracco

ΠΡΟΣΩΠΑ

Carlo Cracco: «Η ελληνική γαστρονομία έχει ξεπεράσει τα κλισέ»

Απόκριες

ΕΞΟΔΟΣ

Απόκριες στην Αθήνα – Πού βγαίνουμε σε Ψυρρή, Μοναστηράκι και Πλάκα

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

kokkinisti Sikotaria

Κοκκινιστή συκωταριά με πουρέ μελιτζάνας

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

kotopoulo-gemisto-mikri

Σκαλοπίνια κοτόπουλου πανέ με γέμιση ζαμπόν και τυρί

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

mikri-loukanika

Μακαρόνια με σάλτσα σπεντζοφάι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

tyrokeftedes

Τυροκεφτέδες με τηγανητές πατάτες

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

salata-ospria-roka-anoigma

Σαλάτα με άγρια ρόκα και όσπρια

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Kunefe-me-mila

«Κιουνεφέ» με μήλα & καρύδια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Φρικασέ σε τρεις εκδοχές

katsiki frikase

Κατσικάκι φρικασέ

TETARTH–KOTOPOYLO-ME-FINOKIO-KAI-MAROYLI

Κοτόπουλο με φινόκιο και μαρούλι

21100317_3293_frikase-garidas

Φρικασέ με γαρίδες, σταμναγκάθι και μυρωδικά

Συμβουλές

Fresh,Colorful,Vegetables,Spanish,Market

Πώς αξιοποιούμε τα ώριμα φρούτα και λαχανικά

Frozen,Food,In,The,Freezer.,Frozen,Vegetables,,Ready,Meals,In

Τι είναι τα «εγκαύματα κατάψυξης» και πώς καταψύχουμε σωστά κάθε τρόφιμο

dei-spatali-trofimon

Σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα σας: 5 τρόποι για να τη μειώσετε

House,Decor,Ideas.,Storage,In,The,Kitchen.,Home,Organization.,White

Κουζίνα χωρίς χάος: Όλα όσα κρατούν τα ντουλάπια μας οργανωμένα

σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος

Περίσσεψε κρέμα γάλακτος; 3 νόστιμες ιδέες για να την αξιοποιήσουμε

μεμβράνη

Πλαστική μεμβράνη: 7 λάθη που όλοι κάνουμε στην κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

monzu-piata-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Monzú: Μοντέρνα ιταλική κουζίνα από τον σεφ Γιάννη Λιόκα

Άγιος Βαλεντίνος

ΕΞΟΔΟΣ

Ένα τραπέζι για δύο – 12 εστιατόρια για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο

Μανάρι

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Το Μανάρι γιορτάζει τους Αγίους Θεοδώρους με τσίπουρο, λουκούμι και γλέντι στο κέντρο της Αθήνας

Konstantin Filippou

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Εμπειρία υψηλής γαστρονομίας στο Tudor Hall με τον chef Konstantin Filippou

Food Science

Σεφταλιές

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τις τέλειες σεφταλιές

A,Dish,Of,Italian,Cuisine,-,Risotto,From,Rice,And

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο ριζότο μανιταριών

Sesame,,Flax,,Pumpkin,And,Sunflower,Seeds,In,Bowls,And,Spoon

FOOD SCIENCE

Οι 6 πιο θρεπτικοί σπόροι που αξίζει να καταναλώνουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

myoko-chef3

Myoko: Πώς ο σεφ Προκόπης Κουρής γεφυρώνει την Ιαπωνία και τη Μεσόγειο στη Γλυφάδα

Τάσος Μαντής

Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης επιστρέφουν στη Στέγη και μάς μιλούν για το Amphibian, το νέο τους εστιατόριο

Armenis11

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Cauliflower,Steaks,With,Herb,Sauce,And,Spice.,Plant,Based,Meat

ΘΕΜΑΤΑ

Τα ψητά μόνα τους δεν φτάνουν: 18 ιδέες για συνοδευτικά που τρώγονται μέχρι τελευταίας μπουκιάς

Yakgwa

ΘΕΜΑΤΑ

Yakgwa: Το it μπισκότο της Κορέας με την 1.000 ετών ιστορία (+ συνταγή)

Ζυμαρικά

ΘΕΜΑΤΑ

9 συνταγές για ζυμαρικά, πλούσιες σε γεύση αλλά και σε πρωτεΐνη

Fried,Souvlaki,,Greek,Salad,And,Tzatziki,On,Wooden,Table

ΘΕΜΑΤΑ

Τζατζίκι να βάλω; Κι άλλα 15 ντιπ για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

Πάμε στην αγορά

Chocolate,Spread,On,Toast,Bread,,Milk

Διατροφή χωρίς λακτόζη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Gluten,Free,Diet,Concept,-,Selection,Of,Grains,And,Carbohydrates

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Fresh,Tangerine,And,Segments,On,A,Blue,Tablecloth.

Μανταρίνια κάθε μέρα: Τι προσφέρουν πραγματικά στον οργανισμό μας

Fresh,Cut,Endive,On,Light,Background

Αντίβ (ή σικορέ): Τι είναι, πώς συντηρείται και πώς μαγειρεύεται;

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Close,Up,Of,Pile,Of,Delicious,Croissants,On,A,Dark

ΘΕΜΑΤΑ

Παγκόσμια Ημέρα Κρουασάν: Η ιστορία, ο ρόλος της Μαρίας Αντουανέτας και 3 συνταγές που λατρεύουμε

french-toast-avgofetes-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι διαφορά έχει το French toast από τις αυγόφετες;

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Negroni,Cocktail,With,An,Orange,Peel,Garnish,And,Ice,In

Negroni – To κλασικό, σοβαρό κοκτέιλ με χειμωνιάτικη διάθεση

mule-cocktail-anoigma

Mule: Το χειμωνιάτικο κοκτέιλ που «παίζει» ωραία στο οικογενειακό τραπέζι

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ