Home | cantinamag.gr

Table,Full,Of,Homemade,Food

ΜΕΝΟΥ

Τι μαγειρεύουμε με 8 ευρώ: Εβδομαδιαίο μενού για τετραμελή οικογένεια

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

Baked,Beans,In,Sauce

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Όσπρια παντρεμένα, με κρέας, κοτόπουλο και θαλασσινά: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

Ζυμαρικά

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Ζυμαρικά ενισχυμένα με πρωτεΐνη – γεύση και ενέργεια μαζί

Beastalis

ΕΞΟΔΟΣ

Beastalis: Ηardcore κρεατοφαγία σε ένα κρεοπωλείο – εστιατόριο στην Γλυφάδα

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

pergamonto-glyko-koutaliou

Γλυκό κουταλιού περγαμόντο – Όπως το έφτιαχνε παλιά η γιαγιά

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

taliateles_anoigma2

Ταλιατέλες μπολονέζ με σουτζούκι και πορτοκάλι

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Kotopoulo lemonato_diakatou_anoigma

Κοτόπουλο κατσαρόλας λεμονάτο με πατάτες

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Pita-Swordfish1

Μίνι τορτίγιες με ξιφία, πιπεριές και κρεμμύδι

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

kremmudia-gemista-anoigma

Γεμιστά κρεμμύδια με μπεσαμέλ και γραβιέρα

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

tampoule_kounoupidiou_anoigma

Ταμπουλέ κουνουπιδιού με παντζάρι, λάιμ και δυόσμο

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Μαγειρεύουμε με όσπρια

omofagia_mpiftekia_anoigma

Μπιφτέκια από φασόλια με μαριναρισμένη ντομάτα

LM 1 566EBAGELOU_ANOIGMA

Αγκινάρες με κουκιά

Salata_fakes_kotopoulo

Σαλάτα με φακές, λιαστή ντομάτα και κοτόπουλο

Συμβουλές

Γίγαντες

Γίγαντες στον φούρνο, τραγανοί και μελωμένοι – Πώς τους μαγειρεύουμε σωστά

μεμβράνη

Πλαστική μεμβράνη: 7 λάθη που όλοι κάνουμε στην κουζίνα

Εξοικονόμηση ενέργειας: Όλα ξεκινούν από τη σωστή νοοτροπία θέρμανσης

οργάνωση κουζίνας

Τι αξίζει να έχουμε στον πάγκο και τι όχι όταν ο χώρος είναι περιορισμένος

glyko-koutaliou-anoigma

Το γλυκό κουταλιού λεμόνι θέλει τεχνική, όχι μόνο συνταγή – Πώς το πετυχαίνουμε

MAKETA_CANTINA

Αυτή την Κυριακή, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Mayor

ΕΞΟΔΟΣ

Mayor: Για μοσχαρίσια μάγουλα λιώμα, προφιτερόλ XL και εκλεκτά κρασιά στο Κολωνάκι

Noé-Cave@AliceCasenave-3anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Noé: Γνώριμα γαλλικά πιάτα με σύγχρονη ματιά και 1.500 κρασιά στο Παρίσι

thirio-anoigmaa

ΕΞΟΔΟΣ

Thirio: Στο νέο εστιατόριο του Θωμά Μάτσα για χορτόπιτα σε τάπερ και cinammon roll κόκορα

Crispy,Skinned,Pan,Seared,Fish,Fillet,With,Chickpeas,,Creamy,Sauce,

ΕΞΟΔΟΣ

7 διευθύνσεις για ψαροφαγία στην Αθήνα

Food Science

Grilled,Chicken,Meat,And,Fresh,Vegetable,Salad,Of,Tomato,,Avocado,

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θέλουμε να τρώμε πιο σωστά αλλά δεν αντέχουμε δίαιτες – Τι κάνουμε στην πράξη

Caesar,Salad,In,A,Round,Plate

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε το βράδυ για να κοιμηθούμε καλύτερα (χωρίς να βαραίνουμε)

tachini-mauro-sousami-anoigma

FOOD SCIENCE

Μαύρο ταχίνι: Το superfood που δεν γνωρίζαμε ότι χρειαζόμαστε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Τάσος Μαντής

Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης επιστρέφουν στη Στέγη και μάς μιλούν για το Amphibian, το νέο τους εστιατόριο

Armenis11

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις

tsiotinis333

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Chocolate,Zucchini,Brownie,With,Chocolate,Chips,,Cocoa,Powder,Dressing,On

ΘΕΜΑΤΑ

Αφράτη, ζουμερή και σοκολατένια: 7 λαχταριστές συνταγές για σοκολατόπιτα

Stuffed,Cabbage,Leaves.,Cabbage,Wraps.,Chou,Farci,,Dolma,,Sarma,,Golubtsy

ΘΕΜΑΤΑ

Λάχανο: Το 2026 είναι η χρονιά του και το μαγειρεύουμε σε 13 συνταγές

Pizza,Napoletana,,Traditional,And,Authentic,Italian,Pizza,Baked,In,Wood

ΘΕΜΑΤΑ

Ιταλική κουζίνα – 10 εμβληματικές συνταγές που αγαπάμε να τρώμε ξανά και ξανά

Healthy,Vegan,Turmeric,Rice,With,Fresh,Basil

ΘΕΜΑΤΑ

Ο ωφέλιμος κουρκουμάς σε 13 απολαυστικές και εύκολες συνταγές

Πάμε στην αγορά

Gluten,Free,Diet,Concept,-,Selection,Of,Grains,And,Carbohydrates

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Spices,In,Jars,On,Wooden,Background.,Food

Τα διάσημα μείγματα μπαχαρικών του κόσμου – Πώς χρησιμοποιούνται και πού θα τα βρείτε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

Fresh,Organic,White,And,Purple,Cauliflower,,Broccoli,,Romanesco,In,Wooden

Το ρομανέσκο είναι μπρόκολο ή κουνουπίδι τελικά; Και 3 εύκολοι τρόποι να το μαγειρέψετε

Spices,And,Herbs,In,The,Market

Μπαχαρικά και ξηροί καρποί από το Ιράν – Ποιές είναι οι γεύσεις που ταξιδεύουν παγκοσμίως

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Enjoy,The,Exquisite,Presentation,Of,Fresh,Salmon,Sashimi,Delicately,Placed

ΘΕΜΑΤΑ

Η κουζίνα της Γροιλανδίας: Τι τρώνε στον πιο παγωμένο τόπο του πλανήτη

French,Fries,And,Peas,On,Wooden,Table.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το λάθος που κάνουμε όλοι με τα τηγανητά: Γιατί το χαρτί κουζίνας δεν βοηθά

Homemade,Marry,Me,Chicken,Featuring,Tender,Chicken,Breasts,Cooked,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι το Marry Me Chicken και γιατί έγινε η Νο2 πιο viral συνταγή παγκοσμίως του 2025;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Winemakers Glass

ΒορΟινά 2026: Η καρδιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα χτυπά στην Αθήνα

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ