Το μενού της Δευτέρας μάς ταξιδεύει από τις ακτές της Μεσογείου μέχρι τις γειτονιές της Θεσσαλονίκης, με συνταγές που συνδυάζουν παράδοση, φρεσκάδα και δημιουργική μαγειρική. Οι σημερινές προτάσεις περιλαμβάνουν χορταστικά πιάτα, αλλά και πιο comfort επιλογές, καλύπτοντας κάθε γευστική διάθεση.
Ξεκινάμε με τη διάσημη σαλάτα νισουάζ, ένα εμβληματικό πιάτο, που φέρνει στο τραπέζι αρώματα και χρώματα της Μεσογείου. Συνεχίζουμε με μια τραγανή τηγανητή χορτόπιτα με μυρωδικά και λιαστή ντομάτα, ιδανική τόσο ως ορεκτικό όσο και ως κυρίως γεύμα. Για κυρίως πιάτο, επιλέγουμε λιγκουίνι με πέστο από στραγάλια, μια πρωτότυπη και γευστική πρόταση που δίνει νέα διάσταση στα αγαπημένα ζυμαρικά. Ολοκληρώνουμε με το παραδοσιακό αρμενοβίλ, το θρυλικό παγωμένο γλύκισμα της Θεσσαλονίκης, που παραμένει διαχρονικά μία από τις πιο αγαπημένες γλυκές απολαύσεις.
Δείτε επίσης:
Χταποδοκεφτέδες: Η ιστορία, τα μυστικά και οι παραλλαγές του διάσημου νησιώτικου μεζέ
Το μενού για σήμερα Δευτέρα, 22/6/2026
Γαλλική σαλάτα νισουάζ
Γεννήθηκε στη Νίκαια, στη μεσογειακή πλευρά της Γαλλίας, και αποτελεί ένα πιάτο-σύμβολο της ταπεινής και ταυτόχρονα πλούσιας κουζίνας της πόλης. Η σαλάτα νισουάζ, στην αυθεντική της εκτέλεση, αντιπροσώπευε τη φτωχική κουζίνα των ντόπιων. Στην πορεία προέκυψαν οι «παριζιάνικες» προσθήκες. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Χορτόπιτα τηγανητή, με μυρωδικά και λιαστή ντομάτα
Μια λαχταριστή, τραγανή τηγανητή χορτόπιτα, με τυριά και λιαστές ντομάτες είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα. Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.
Λιγκουίνι με πέστο από στραγάλια
Τα στραγάλια, γευστικά δίνουν «γεμάτο» αποτέλεσμα στα διάφορα pesto και ταιριάζουν ιδανικά με ζυμαρικά όπως τα λιγκουίνι. Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.
Παραδοσιακό αρμενοβίλ στο σπίτι
Το εμβληματικό και μοναδικό στο είδος του παγωμένο γλύκισμα της Θεσσαλονίκης, που όσοι έχουν δοκιμάσει ξέρουν ότι αξίζει τον κόπο του. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
Οι λαχανοντολμάδες της τεμπέλας: Πώς τους φτιάχνουμε πανεύκολα χωρίς τύλιγμα
