Τα καλοκαιρινά απογεύματα είναι ιδανικά για φιλικές συγκεντρώσεις με κουβέντα, τσιμπολογήματα και δροσερή μπίρα. Όταν έχετε προετοιμαστεί, όλα είναι έτοιμα, ωστόσο, τι συμβαίνει όταν έχετε απρόσμενες επισκέψεις; Σίγουρα όχι πανικός αφού μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ εύκολα μεζεδάκια χωρίς να χρειάζεται να περάσετε ώρες στην κουζίνα.
Χοιρινά λουκάνικα με μπίρα
Ο απόλυτος μεζές για μπίρα που θα φτιάξετε στο πι και φι.
Σαγανάκι με λουκάνικο χωριάτικο και ανθότυρο
Ένα σαγανάκι που θα φτιάξετε με χωριάτικα λουκάνικα, αβγά και ανθότυρο, ιδανικός μεζές για σαββατιάτικες -και όχι μόνο- «μπιροκατανύξεις».
Ναπολεόν με χαλούμι
Ναπολεόν στη γαλλική κουζίνα λέγονται οι παρασκευές που παρουσιάζονται σε στρώσεις εναλλάξ στο πιάτο. Το συγκεκριμένο «παίζει» με λεπτές ισορροπίες, αφού βρίσκεται μεταξύ σαλάτας κι ορεκτικού κρατώντας ίσες αποστάσεις και από τα δύο. Σε κάθε περίπτωση αγαπά το τυρί, την ντομάτα και το άρωμα του δυόσμου και είναι απλά υπέροχο!
Μπρουσκέτα με πελτέ και λουκάνικο Τρικάλων πασπαλισμένη με θυμάρι
Μια γρήγορη πρόταση για να συνοδεύσει ένα ποτήρι δροσερή μπίρα, το οποίο δεν θα σάς κρατήσει στην κουζίνα για πολύ.
Ψητές πράσινες πιπεριές γεμιστές με αρωματικό κατίκι Δομοκού
Το κατίκι είναι ένα τυρί με πολύ χαμηλά λιπαρά, το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άφοβα σε πολλές συνταγές. Η πιπεριά κέρατο με τη χαρακτηριστική γεύση της, σε συνδυασμό με το μαλακό αυτό τυρί, δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Το μόνο που λείπει είναι η αίσθηση του τραγανού που θα δώσει η ψημένη γαλέτα. Μια μπίρα-με αλκοόλ ή χωρίς-ταιριάζει υπέροχα σε αυτό το μεζεδάκι.
Στραπατσάδα με παστουρμά
Η έντονη προσωπικότητα του παστουρμά έρχεται και «δένει» με τη νόστιμη στραπατσάδα και κάνουν ένα πεντανόστιμο πιάτο!
Κοκκινιστά καλαμάρια
Τα καλαμάρια είναι από τα αγαπημένα μας θαλασσινά και τα μαγειρεύουμε με χίλιους δυο τρόπους. Δοκιμάστε τα με μπόλικη σάλτσα ντομάτας, πικάντικη και μοσχομυριστή. Η συνταγή είναι με φρέσκα καλαμαράκια, ωστόσο, αν επιλέξετε κατεψυγμένα, μειώνετε σημαντικά το χρόνο που θα τα ετοιμάσετε.
Τηγανιά µε κοτόπουλο και χωριάτικο λουκάνικο
Μια διαφορετική τηγανιά με κοτόπουλο και έθνικ αρώματα, χάρη στο κάρυ που περιέχει. Θα τη συνοδεύσετε με παγωμένη μπίρα ή κρασί.
Μανιτάρια πανέ με δύο ντιπ
Ένα ξεχωριστό ορεκτικό με μανιτάρια, που συνοδεύει εξαιρετικά κρασί και μπίρα. Οι φίλοι των πικάντικων γεύσεων θα τα συνδυάσουν με το ντιπ πιπεριάς, ενώ οι υπόλοιποι θα απολαύσουν το ανάλαφρο ντιπ γιαουρτιού.
Γεμιστές ντομάτες με καππαροσαλάτα
Ένα δροσερό ορεκτικό, εύκολο και απολαυστικό, ιδανικό για τα απογεύματα της καλοκαιρινής ραστώνης παρέα με δροσερή μπίρα.
