Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία φρεσκοψημένη πίτσα, που μόλις βγήκε από τον φούρνο; Εδώ που τα λέμε ακόμα και στην πίτσα της προηγούμενης ημέρας λίγοι είναι αυτοί που λένε όχι και οι περισσότεροι την απολαμβάνουν ακόμη και κρύα, από το ψυγείο για πρωινό!
Κι αν βιαστείτε να πείτε ότι ναι αλλά ποιος φτιάχνει εύκολα και γρήγορα σπιτική πίτσα, εμείς θα σας αποδείξουμε -με τις συνταγές που ακολουθούν- ότι και τη ζύμη μπορεί να φτιάξει κανείς αλλά και δεν χρειάζονται πρωτότυπα υλικά για να γίνει νόστιμα. Συχνά ένα καλό τυρί, μια χειροποίητη σάλτσα και το σωστό ψήσιμο είναι το μόνο που χρειάζεται για την επιτυχία της.
Κι αν πάλι έχετε βαρεθεί τις πίτσες με τα συνηθισμένα υλικά (βλέπε τυρί και αλλαντικό) έχουμε και μερικές πιο ξεχωριστές, όπως με καπνιστό σολομό για παράδειγμα. Από εκεί και πέρα περί ορέξεως, ουδείς λόγος!
Οι λιτές και απέριττες!
Πίτσα μαργαρίτα
Η πιο κλασική και αγαπημένη από όλες τις πίτσες ετοιμάζεται εύκολα και τρώγεται ακόμη πιο εύκολα. Μην λυπηθείτε το τυράκι, βάλτε άφθονο και δε θα το μετανιώσετε.
Πίτσα με λεπτή ζύμη, μοτσαρέλα και ντομάτα
Φτιάχνουμε πίτσα με λεπτή ζύμη, όπως την φτιάχνουν και στην Ιταλία. Προσθέτουμε μοτσαρέλα, ντομάτα και παρμεζάνα και απολαμβάνουμε.
Πίτσα με μοτσαρέλα και βασιλικό
Φτιάξτε αυτήν την πίτσα του Έκτορα Μποτρίνι και βάζουμε στοίχημα ότι όλοι θα σάς ζητούν τη συνταγή!
Πίτσα τηγανητή με ρόκα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Φτιάχνουμε μια διαφορετική πίτσα χρησιμοποιώντας τηγάνι. Ρόκα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα δένουν αρμονικά και δίνουν το πιο απολαυστικό αποτέλεσμα.
Πίτσα cacio e pepe
Η κλασική ιταλική μακαρονάδα cacio e pepe μετατρέπεται στην πιο απολαυστική πίτσα. Τη φτιάχνουμε και με έτοιμο μείγμα, αν δεν έχουμε χρόνο.
Οι πανεύκολες και γρήγορες
Ατομικές πίτσες με πίτες από σουβλάκι
Παίρνουμε πίτες για σουβλάκια και φτιάχνουμε εύκολα πεντανόστιμα πιτσάκια με λουκάνικο και πιπεριά. Βάζουμε μοτσαρέλα και θυμάρι και το αποτέλεσμα κολάζει.
Πανεύκολη πίτσα καλτσόνε με γέμιση τόνου
Φτιάχνουμε σπιτική πίτσα καλτσόνε με τόνο και απολαμβάνουμε μια πιο ελαφριά εκδοχή. Λίγα λαχανικά συνδυαστικά και με τον τόνο αρκούν για να έχουμε μια πιο υγιεινή πρόταση για πίτσα.
Πίτσα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού σε χρόνο dt
Ετοιμάζουμε σε χρόνο dt πίτσα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού. Είναι η ιδανική εύκολη πρόταση για να φτιάξουμε κάτι γρήγορο για την παρέα.
Με τυριά και αλλαντικά
Πίτσα με πικάντικο λουκάνικο, μοτσαρέλα και μαϊντανό
Η αγαπημένη πίτσα συνδυάζεται εδώ με λουκάνικο και μοτσαρέλα και δίνει έναν πιο πικάντικο τόνο στη γεύση.
Πίτσα παζλ με αλλαντικά και λαχανικά
Μια διαφορετική πίτσα, που καλύπτει όλα τα γούστα. Η μισή είναι για vegetarian και η άλλη μισή είναι για όσους αγαπούν το κρέας. Διαλέξτε πλευρά.
Με πιο ιδιαίτερα υλικά
Πίτσα με λευκή σάλτσα, καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι
Φτιάξτε εύκολα αυτή την ιδιαίτερη πίτσα με σολομό σε συνταγή Μάκη Γεωργιάδη, με έμπνευση, υλικά και τεχνικές της Ιταλίας.
Πίτσα με εποχικά λαχανικά και βάση από βρώμη, κολοκυθόσπορο και λιναρόσπορο
Μια πολύ ιδιαίτερη “πίτσα” με βάση από βρώμη, κολοκυθόσπορους και λιναρόσπορο. Σούπερ υγιεινή και θρεπτική, δεν θα πιστεύετε τη νοστιμιά της.
Πίτσα με κοτοπουλένια βάση, με σάλτσα, βασιλικό και κασέρι
Η πιο εναλλακτική πίτσα που έχετε δει ποτέ φτιάχνεται με κιμά κοτόπουλου αντί για ζυμάρι. Αξίζει να τη φτιάξετε, τα παιδιά θα τη λατρέψουν!
Τarte flambé, η αλσατική πίτσα
Μία ιδιαίτερη, λευκή πίτσα με ρικότα, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια και μπέικον, για πάρτι και βραδιές με ταινίες στο σπίτι.
Κι αν θέλετε να ξαναζεστάνετε την πίτσα της προηγούμενης ημέρας με τον καλύτερο και γρηγορότερο τρόπο δείτε το σχετικό μας άρθρο.
Το άρθρο της εβδομάδας
