Το μπέικον, με τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση και την τραγανή υφή, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα υλικά τόσο της ελληνικής όσο και της διεθνούς κουζίνας. Από τις αλμυρές τάρτες και τα ευφάνταστα σάντουιτς μέχρι τους εκλεπτυσμένους μεζέδες και τα πληθωρικά κυρίως πιάτα, προσθέτει πάντα μια νότα πλούσιας νοστιμιάς σε κάθε συνταγή. Είτε χρησιμοποιείται για να δώσει ένταση σε λαχανικά και τυριά είτε για να «αγκαλιάσει» κρέατα και θαλασσινά, το συγκεκριμένο αλλαντικό μεταμορφώνει απλά πιάτα σε πραγματικές απολαύσεις, ιδανικές για καθημερινά ή γιορτινά τραπέζια.
25 συνταγές με μπέικον
Τάρτες – σάντουιτς – μεζέδες
Τarte flambé, η αλσατική πίτσα
Μία ιδιαίτερη, λευκή πίτσα για πάρτι και βραδιές με ταινίες στο σπίτι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Tάρτα με μπρόκολο, μπέικον και γραβιέρα
Τρία αγαπημένα υλικά συμμαχούν και το αποτέλεσμα είναι μια τάρτα από την οποία δεν θα μείνει μπουκιά! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πίτα με λάχανο, φέτα και μπέικον
Μία σχεδόν άγνωστη ελληνική και χειμωνιάτικη πίτα που αξίζει να βάλετε στο τραπέζι σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπρουσκέτες με μαρμελάδα μπέικον
Ένας ιδιαίτερος μεζές για να συνοδέψετε τη μπίρα σας. Το μυστικό της νοστιμιάς του είναι αυτή η διαφορετική μαρμελάδα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπριός με μπέικον, τυρί κρέμα, πατατάκια και μουστάρδα
Αυτό το σάντουιτς μπορεί να αποτελέσει και πλήρες, χορταστικό γεύμα, ακόμα και μεσημεριανό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σάντουιτς με τυρί, μπέικον κι αβγό
Σκέφτεστε κάτι καλύτερο από ένα λαχταριστό σάντουιτς όταν η ώρα του κυρίως γεύματος αργεί; Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Club sandwich
Ένα από τα πιο αγαπημένα, χορταστικά και ευέλικτα σνακ για όλες τις ώρες. Μπορείτε να το φτιάξετε με ό,τι υλικά έχετε στη διάθεσή σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αλμυρό στρούντελ
Το κλασικό και αγαπημένο στρούντελ σε αλμυρή παραλλαγή. Εξαιρετικό για το καθημερινό τραπέζι με ό,τι έχει μείνει από το μεσημέρι αλλά και για ένα γιορτινό μενού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τάρτα με αγκινάρες και μπέικον
Μία ξεχωριστή τάρτα που γίνεται ακόμη πιο λαχταριστή με την προσθήκη του αλλαντικού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φλογέρες με ντομάτα, ελιές, μπέικον και φέτα
Οι λατρεμένες φλογέρες για όλη την οικογένεια σε έξτρα εκδοχή με φύλλο που ανοίγετε μόνoι σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φωλιές ομελέτας με σπαγγέτι, μπέικον και τυρί
Κάνουμε τα σπαγγέτι φωλιές και τα σερβίρουμε σκέτα ως σνακ ή με μια ωραία πράσινη σαλάτα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σουφλέ με μπέικον, μαϊντανό και αβγό έκπληξη
Θα βασιστείτε στη βασική συνταγή για σουφλέ τυριού και θα την εμπλουτίσετε με το αλλαντικό και ολόκληρα αβγά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πατάτες ακορντεόν με σκορδόλαδο, κασέρι και μπέικον
Ένα διαφορετικό και πληθωρικό συνοδευτικό για ψητό κρέας και πουλερικά, που μπορείτε να απολαύσετε και μόνο του, παρέα με ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σπαράγγια με τζίντζερ και μπέικον
Μια πολύ απλή σύνθεση, που δημιουργεί ένα ιδιαίτερο πρώτο πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πιπεριές γεμιστές με φέτα και μπέικον
Αυτές οι πιπεριές μπορούν να γίνουν το τέλειο ορεκτικό, αλλά και το τέλειο μεζεδάκι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πατατοσαλάτα με μπέικον και σοταρισμένα κρεμμύδια
Μια πατατοσαλάτα όχι κλασική, που άνετα γίνεται και ωραίο συνοδευτικό για τα ψητά σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ
Κυρίως πιάτα
Πρασοτηγανιά με στήθος κοτόπουλου και μπέικον
Μια εναλλακτική τηγανιά, που η γεύση της μένει «χαραγμένη». Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψαρονέφρι με μπέικον και σάλτσα μουστάρδας
Πληθωρικό πιάτο ιδανικό για τα κυριακάτικα ή γιορτινά τραπεζώματα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κοτόπουλο με λαδολέμονο τυλιγμένο με μπέικον
Ο συνδυασμός που μαγεύει! Για περισσότερη νοστιμιά περιχύνετε το φιλέτο με λαδολέμονο και συνοδεύετε με καροτάκια μαγειρεμένα με τη μαροκινή συνταγή. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τραχανάς σούπα με φέτα και μπέικον
Ο τραχανάς με φέτα είναι κλασικός και αγαπημένος συνδυασμός. Αν τώρα τους προσθέσετε αλλαντικά και λίγη κρέμα γάλακτος, η παραδοσιακή σούπα θα απογειωθεί. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σπαγγέτι με μπρόκολο και μπέικον
Η συνταγή συνδυάζει τα ζυμαρικά με ένα λαχανικό εποχής, με την καπνιστή γεύση του αγαπημένου αλλαντικού, ένα υπέροχο ελληνικό τυρί και ξινόγαλα ως εναλλακτική της κρέμας γάλακτος. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέννες με μελιτζάνες, μπέικον, μπίρα και δεντρολίβανο
Μια διαφορετική συνταγή ζυμαρικών με μελιτζάνες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σολομός τυλιχτός με μπέικον και σάλτσα μουστάρδας
Κάνουμε το σολομό ακόμα πιο απολαυστικό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κασουλέ, αλλιώς η φασολάδα αλά γαλλικά
Η γαλλική εκδοχή της φασολάδας θέλει τα όσπρια να χυλώνουν στο φούρνο και να «παντρεύονται» με χοιρινό, δημιουργώντας ένα πλούσιο και πολύ χορταστικό πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψαρονέφρι με σάλτσα από αράπικα φιστίκια
Πιάτο μοναδικής νοστιμιάς που ταιριάζει υπέροχα στο κυριακάτικο τραπέζι ή σε πιο ιδιαίτερες περιστάσεις. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
