Home | cantina.protothema.gr

tsipoures-gemistes-anoigma

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας. Τσιπούρες γεμιστές με πρασοσέλινο. Το μενού της εβδομάδας (21/4 έως 27/4)

Chicken,Hot,Wings,With,Homemade,Sriracha,Sauce

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πόσο καυτερή είναι τελικά η Sriracha; Και σε ποιες συνταγές ταιριάζει καλύτερα;

gemista ryzi koukounari stafides

ΘΕΜΑΤΑ

Γεμιστά: 18 συνταγές για το πιο αγαπημένο πιάτο

20250311_094548

ΕΞΟΔΟΣ

2 must στάσεις για τους λάτρεις της μπουγάτσας στο Ηράκλειο Κρήτης

zurbaran-kentriki

ΕΞΟΔΟΣ

Ζurbaran: Μια κοσμοπολίτικη fine comfort κουζίνα στο Κολωνάκι

#TAGS

GRID DESKTOP

GRID MONILE

Τι θα φάμε σήμερα

squid with chilli and garlic

Καλαμάρι στο BBQ με τσίλι και σκόρδο

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

arakas_laderos

Αρακάς λαδερός με σπαράγγια και αγκινάρες

avgosalata_40

Αυγοσαλάτα

xortopita_karvouna

Χορτόπιτα στα κάρβουνα με κατσικίσια φέτα σε φύλλο περέκ

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

salata_agkinares

Σαλάτα με ψητές αγκινάρες, πατάτα οφτή και σάλτσα μαϊντανού

fraoules_psomi_anoigma

Ψητές φράουλες σε προζυμένιο ψωμί με κατίκι

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Caesar,Chicken,Salad:,Crisp,Romaine,,Grilled,Chicken,,Croutons,,And,Parmesan,

5 συμβουλές για εστιατορική σαλάτα του Καίσαρα στο σπίτι

melopita-kentriki-anoigma

Μελόπιτα Μυκόνου: Η παραδοσιακή συνταγή βήμα – βήμα

363X234_30

Πασχαλινό τραπέζι: Συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας

Patato,And,Onion

Αυτά τα τρόφιμα όταν αποθηκεύονται μαζί χαλάνε

White,Ceramic,Sink,On,Wooden,Counter,Near,Window,In,Comfortable

Πώς να καθαρίσουμε σωστά τον νεροχύτη της κουζίνας

gemista_anoigma

Πώς φτιάχνουμε γεμιστά στο air fryer σε λιγότερο από μισή ώρα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Young,Sporty,Woman,Chopping,Fresh,Broccoli,On,Cutting,Board,Preparing

FOOD SCIENCE

Διατροφή μετά το Πάσχα: Πώς να επιστρέψετε στις σωστές διατροφικές σας συνήθειες

kokoretsi11

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο κοκορέτσι

ovelias-pasxa

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο οβελία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Cantina Academy

Interview,And,Round,Table,Discussion,At,Business,Convention,And,Presentation.

Ανοιχτή Πρόσκληση για το 1ο Cantina Academy στις 30 Απριλίου στη Λάρισα

Organic,Food,Waste,In,Pot,On,Kitchen,Table.,Environmentally,Responsible

Σπατάλη τροφίμων – Το πιο ακριβό καλάθι είναι αυτό που δεν τρώμε

1ο Cantina Academy: Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής – Λάρισα, 30 Απριλίου 2025

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Dimitris-Fatisis-net

Τι κανούριο φέρνει ο Δημήτρης Φατίσης στο Hyatt Regency Thessaloniki

apostolos-thimiopoulos-anoigma

Απόστολος Θυμιόπουλος: Ένας rock star της οινοποίησης

sergei-osipov

Sergei Osipov: Ποιος είναι ο σεφ στο τιμόνι του ιαπωνικού Kiku Athens

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

1742983460818

Μανταρίνι Χίου ΠΓΕ: Η αναγέννησή του στα αρχοντικά του Κάμπου

Olive,Tree,Branch,,Young,Green,Olives,With,Drops,Of,Oil

Ελιά: Η Ελλάδα είναι η 8η Διεθνής Τράπεζα Βλαστικού Υλικού

xorta3

Τα χόρτα στην ελληνική διατροφή από την αρχαιότητα έως σήμερα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

the-zillers-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Τhe Ζillers Roof Garden: Αστέρι Michelin στην ελληνική πατριδογευσία

balkoni-kyklades-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Το μπαλκόνι στις Κυκλάδες – Από τα καλύτερα ψαρομάγαζα έξω από τις «πιάτσες»

lobster-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Nosh Lobster & Brioche: Κοσμοπολίτικο street food στο Κολωνάκι

piata-dionisakis

ΕΞΟΔΟΣ

Διονυσάκης: Το μοναδικό εστιατόριο στην Αθήνα με παραδοσιακή ζακυνθινή κουζίνα

Green Food

tarta-kimas-anoigma

Περίσσεψε κιμάς; 9 εύκολες συνταγές για να τον αξιοποιήσετε

Group,Of,Chickens,On,A,Farm,Yard,Chicken,Eco,Farm,

Δωρεάν κότες – Η πρωτοβουλία για τη μείωση σπατάλης τροφίμων

Zero,Waste,Food,Shopping.,Fruit,And,Vegetables,In,Cotton,Bags,

Μαγειρεύουμε για αύριο με ό,τι περίσσεψε σήμερα – Νο Waste Challenge (Ημέρα 1η)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

katsikokeftedes 1_small

ΘΕΜΑΤΑ

Το αρνί της επόμενης ημέρας – 5 ιδέες για τα περισσεύματα

gigantes-me-seskoula

ΘΕΜΑΤΑ

Λαδερά και όσπρια: 12 συνταγές που θα λατρέψετε

agkinares-ala-polita

ΘΕΜΑΤΑ

Αγκινάρα: 10 υπέροχες συνταγές με το απόλυτο ανοιξιάτικο λαχανικό

Group,Of,Bread,Sticks,Stuffed,With,Green,Olives,Ion,Cutting

ΘΕΜΑΤΑ

10 συνταγές για νόστιμο γεμιστό ψωμί στο σπίτι

Πάμε στην αγορά

Black,Dry,Persian,Lime,Loomi,Amani,In,Wood,Plate,On

Αποξηραμένα λεμόνια (loomi) – Πώς χρησιμοποιούνται και γιατί αξίζει να τα δοκιμάσετε

Taking,Tasty,Ketchup,With,Spoon,From,Jar,On,Wooden,Table,

Σάλτσα ντομάτας στο ράφι – Η ιδανική για κάθε συνταγή

supermarket-asfaleia-trofimon11

Τι προσέχει μια τεχνικός ασφάλειας τροφίμων όταν ψωνίζει στο supermarket

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με γαρίδες

Almira me garides_anoigma

Αλμύρα με κρύα σάλτσα ντομάτας και σκορδάτες γαρίδες

makaronia_al_limone_anoigma

Λιγκουίνι al limone με γαρίδες και ρόκα

prawn pil pil

Πικάντικες τηγανητές γαρίδες

Viral

Sofegada_mikri

VIBER POLL

Όσπρια ή λαδερά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

Snack,Insects.,Mealworm,Larvae,As,Food,And,Variation,Of,Nuts.

VIRAL

Έντομα: Όχι, η ΕΕ δεν μας αναγκάζει να τα τρώμε – αλλά μπορούμε αν θέλουμε

Big,Golden,Bug,In,A,Cute,Polka,Dot,Pattern,Plate.

FOOD SCIENCE

Πώς θα τρώμε στο μέλλον: 7 τάσεις αλλάζουν το φαγητό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Aperol spritz cocktail

Aperol Spritz: Απλά tips για να το πετυχαίνετε πάντα- Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη στην παρασκευή του

krasi-pasxa

20 κρασιά για σκληροπυρηνικούς κρεατοφάγους

Drink,,Detox,And,Vitaminic,Concept,-,Glass,Of,Orange,Juice

Κουρκουμάς και τζίντζερ: Από ρόφημα για το κρύο σε τονωτικό κοκτέιλ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ