search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Τραχανάς

kokoras me traxana_mikri

ΘΕΜΑΤΑ

Καιρός για τραχανά – Πώς θα τον μαγειρέψουμε νόστιμα και σωστά

Ο τραχανάς είναι ένα από τα πιο κλασικά comfort food της ελληνικής κουζίνας. Αφενός, είναι ένα φαγητό που μας ταξιδεύει στην κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς, αφετέρου αποτελεί μια πρώτης τάξης λύση για αυτές τις κρύες ημέρες, ειδικά σε σούπα.
kokoras me gemisti petsa IMG_0330 1

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο γεμιστό κόκορα με τραχανά
traxanas-soupa-me-feta

VIBER POLL, VIRAL

Ξινό ή γλυκό τραχανά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;
Soupa-laxanikon-traxana_anoigma

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΟΥΠΕΣ

Σούπα λαχανικών με τραχανά
traxanoxorto_anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το τραχανόχορτο και η συνταγή του Χιώτικου τραχανά

Ρωτήσαμε τους Χιώτες τι είναι το τραχανόχορτο και πώς φτιάχνεται ο παραδοσιακός Χιώτικος τραχανάς

trahanas_tsigarides_anoigma

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Τραχανάς με τσιγαρίδες
kotopoulo-bouti

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Κοτόπουλο μπούτι με τραχανά, αμπελόφυλλα και ελιές
Traditional,Greek,Vegetarian,Meal,Trachana,Like,Bulghur,From,Wheat,Dried

ΘΕΜΑΤΑ

Ο τραχανάς του καλοκαιριού
gida_trachanas

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Γίδα βραστή με τραχανά
Darduma_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η οικογενειακή συνταγή για αυθεντικό τραχανά που μετρά πάνω από έναν αιώνα
traxanas-soupa-me-feta

ΘΕΜΑΤΑ

Μαγειρεύουμε με τραχανά: 22 μοναδικές συνταγές για όλα τα γούστα
Raw,Yellow,Homemade,Italian,Pasta,Pappardelle,,Fettuccine,Or,Tagliatelle,On

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 χειροποίητα ζυμαρικά της ελληνικής παράδοσης: φλωμάρια, γκόγκες, πέτουρα και ουμάτς
giouvarlakia me vrouves_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Γιουβαρλάκια με βρούβες από το Aleria
traxanas giagias-anoigma

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΟΥΠΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Ο νόστιμος και θρεπτικός τραχανάς της γιαγιάς
pikantikos_traxanas_mikri

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Πικάντικος τραχανάς-ριζότο µε πελτέ και πρόβειο γιαούρτι
pikantikos traxanas me pelte san rizoto_mikri

ΘΕΜΑΤΑ

Ο τραχανάς των γιορτών
Περισσοτερα