search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Τραχανάς

m-triti-kouloyrakia3

ΘΕΜΑΤΑ

Πασχαλινό ημερολόγιο 2025: Έθιμα και 3 συνταγές για τη Μεγάλη Τρίτη

Το ζύμωμα των γλυκών άρχιζε από τη Μεγάλη Τρίτη, όταν οι οικογένειες ήταν μεγάλες και η Μεγάλη Πέμπτη δεν αρκούσε για κουλούρια, λαμπροκουλούρες και τσουρέκια
kokoras me traxana_mikri

ΘΕΜΑΤΑ

Καιρός για τραχανά – Πώς θα τον μαγειρέψουμε νόστιμα και σωστά
kokoras me gemisti petsa IMG_0330 1

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο γεμιστό κόκορα με τραχανά
traxanas-soupa-me-feta

VIBER POLL, VIRAL

Ξινό ή γλυκό τραχανά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;
Soupa-laxanikon-traxana_anoigma

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΟΥΠΕΣ

Σούπα λαχανικών με τραχανά

Ένα κλασικό πιάτο από τη σαλονικιώτικη ιστορία.

traxanoxorto_anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το τραχανόχορτο και η συνταγή του Χιώτικου τραχανά
trahanas_tsigarides_anoigma

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Τραχανάς με τσιγαρίδες
kotopoulo-bouti

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Κοτόπουλο μπούτι με τραχανά, αμπελόφυλλα και ελιές
Traditional,Greek,Vegetarian,Meal,Trachana,Like,Bulghur,From,Wheat,Dried

ΘΕΜΑΤΑ

Ο τραχανάς του καλοκαιριού
gida_trachanas

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Γίδα βραστή με τραχανά
Darduma_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η οικογενειακή συνταγή για αυθεντικό τραχανά που μετρά πάνω από έναν αιώνα
traxanas-soupa-me-feta

ΘΕΜΑΤΑ

Μαγειρεύουμε με τραχανά: 22 μοναδικές συνταγές για όλα τα γούστα
Raw,Yellow,Homemade,Italian,Pasta,Pappardelle,,Fettuccine,Or,Tagliatelle,On

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 χειροποίητα ζυμαρικά της ελληνικής παράδοσης: φλωμάρια, γκόγκες, πέτουρα και ουμάτς
giouvarlakia me vrouves_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Γιουβαρλάκια με βρούβες από το Aleria
traxanas giagias-anoigma

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΟΥΠΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Ο νόστιμος και θρεπτικός τραχανάς της γιαγιάς
pikantikos_traxanas_mikri

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Πικάντικος τραχανάς-ριζότο µε πελτέ και πρόβειο γιαούρτι
Περισσοτερα