search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ριζότο

Galaxy Scallop risotto with pickled celeriac

ΘΕΜΑΤΑ

10 λάθη που κάνουμε στο ριζότο και η βασική συνταγή της επιτυχίας

Το ριζότο μπορεί να μας παιδέψει μέχρι να το πετύχουμε αλλά δεν πρέπει να αποθαρρυνόμαστε. Αν ακολουθήσουμε αυτές τις συμβουλές, η παρασκευή του ριζότο θα γίνει παιχνιδάκι!
ioannidis-portrait

ΠΡΟΣΩΠΑ

Πάνος Ιωαννίδης: «Το Risottο το αγάπησα και ακόμα το αγαπώ»
RISOTTI

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Risotti: Το πρώτο βιβλίο του Πάνου Ιωαννίδη είναι ένας ύμνος στα ριζότο
rizito-kastana-manitaria

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΡΥΖΙ

Ριζότο με κάστανα και μανιτάρια
rizoto-magiritsa

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ

Ριζότο μαγειρίτσα

Ένα πειραγμένο ριζότο - μαγειρίτσα, που μπορούμε να το κάνουμε και με τη μαγειρίτσα που περίσσεψε.

arnaki-lemonato

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Αρνάκι λεμονάτο στο φούρνο με αρωματικό ριζότο ρεβιθιών και σάλτσα κρασιού
rizoto-se-fwlies-parmezanas

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ, ΤΗΓΑΝΙ

Ριζότο με μανιτάρια σε φωλιές παρμεζάνας
rizoto-me-pesto-kai-kotopoulo

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ

Ριζότο με πέστο και κοτόπουλο
rizoto_me_loykanika

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ

Ριζότο με μανιτάρια και λουκάνικα
RISOTO PARMEZANA

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το ιδανικό ριζότο: Μυστικά και συμβουλές
20181203171829_rizoto-me-kastano-IMG_1379

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ

Ριζότο με κάστανα και μανιτάρια σε στρώση από σοταρισμένο σπανάκι
20181121154934_kinoa-san-ryzoto

LIGHT, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Κινόα σαν ριζότο
RISOTO PARMEZANA

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΙΤΑΛΙΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Ριζότο με παρμεζάνα
RISOTO MYDIA KOLOKYTHAKIA SAFRAN – Αντίγραφο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ

Ριζότο με μύδια, κολοκυθάκι και σαφράν
rizoto me xtapodi kai ouzo

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ριζότο με χταπόδι και ούζο
RISOTO-MANITARIAAA

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΡΥΖΙ

Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και προσούτο
Περισσοτερα