search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πετιμέζι

moustokouloura-malaka

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φτιάχνουμε μουστοκούλουρα μαλακά με πετιμέζι και μέλι – χωρίς ζάχαρη

Όταν ψήνονται αυτά τα μουστοκούλουρα μοσχοβολάει όλη η γειτονιά και όχι άδικα. Η αρωματική ζύμη γεμίζει το σπίτι με νοσταλγικές μυρωδιές
tarta-me-kokkina-stafylia_Fin

ΘΕΜΑΤΑ

Μούστος και πετιμέζι: Οι γεύσεις του τρύγου σε 15 γλυκά
petimezi-genisea-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ, ΠΡΟΣΩΠΑ

Πετιμέζι όπως παλιά στην Ξάνθη, με τον σπόρο που διαφύλαξε μια 90χρονη από τα Κομνηνά
keftedakia_rovitsas

LIGHT, ΓΙΑ VEGANS, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Κεφτεδάκια ροβίτσας με κρύα σάλτσα από πετιμέζι και ξίδι
Jar,Of,Grape,Molasses,,Grape,Syrup.,Sweetener,,Cough,Medicine.,Black,

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πετιμέζι: 10 προϊόντα που ξεχωρίσαμε από όλη την Ελλάδα

Αναπόσπαστο μέρος των γαστρονομικών παραδόσεων, το πετιμέζι είναι φωλιασμένο στη σοφία της μεσογειακής διατροφής, κρύβοντας μέσα του τη γλύκα των ηλιόλουστων αμπελώνων και την τεχνογνωσία των προγόνων μας

mosxarisio-sykwti-pantzaria-anoigma-neo

ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΤΗΓΑΝΙ

Μοσχαρίσιο συκώτι με ψητά παντζάρια και πετιμέζι
KLASIKH-MOYSTALEYRIA_anoigma1

ΘΕΜΑΤΑ

9 κλασικά και πρωτότυπα γλυκά με σπιτικό μούστο και πετιμέζι
XENAKIS dip kokinis piperias_mikri

LIGHT, ΓΙΑ VEGANS, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ - ΣΟΣ - ΝΤΙΠ - ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Πάστα ψητής πιπεριάς με ταχίνι και πετιμέζι
petimezi-milou-kai-gluko-firiki

ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ – ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΔΙΑΦΟΡΑ

Πετιμέζι μήλου και Γλυκό κουταλιού φιρίκι
tiganites-miloume-stafides1

ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΤΗΓΑΝΙΟΥ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH

Τηγανίτες μήλου με σταφίδες και πετιμέζι
ntomates-fournistes-petimezi

ΓΙΑ VEGANS, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Φουρνιστές ντομάτες με πετιμέζι, σαν μεζές
arnaki-me-patzaria-petimezi-kai-karydia

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Αρνάκι μαγειρευτό με παντζάρια, πετιμέζι και καρύδια
MIIKRI-MELITZANOSALATA-ME-PETIMEZI

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μελιτζανοσαλάτα με πετιμέζι
stafilia

ΘΕΜΑΤΑ

Το πετιμέζι στη μαγειρική από την αρχαιότητα στο σήμερα
petimezopita

ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ – ΠΙΤΕΣ, ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Πετιμεζόπιτα με ζελέ πορτοκάλι-κάρδαμο και παγωτό με αρωματισμένο ελαιόλαδο
20190110193805_xoirini-panseta-glasarismeni-me-petimezi

ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ, ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή πανσέτα με πουρέ φασολιών, γλασαρισμένη με πετιμέζι
Περισσοτερα