search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Αγκινάρα

Woman,Holding,Bowl,With,Fresh,Raw,Artichokes,,Closeup

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Η αγκινάρα, το νόστιμο μπουμπούκι της Μεσογείου, σε 10 διαφορετικές εκδοχές

Η αγκινάρα είναι το πιο θρεπτικό και νόστιμο μπουμπούκι της μεσογείου, με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Θεωρείται μαγικό υλικό για τους μάγειρες λόγω της πολύπλοκης χρήσης, παραδοσιακή γεύση για τις σπιτικές κουζίνες και λειτουργικό τρόφιμο για τους επιστήμονες.
arnaki agginares mikri

ΘΕΜΑΤΑ

Αγκινάρα: 8 συνταγές με αρνί και κατσίκι για το πασχαλινό τραπέζι
salata_agkinares_koukia_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Αγκινάρες: 10 σαλάτες με όσπρια, αυγά και χόρτα που θα λατρέψετε
TARTA ME FRESKA TYRIA AGINARES_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Αγκινάρα: 8 συνταγές για παραδοσιακές πίτες, τραγανές τάρτες και vegetarian πίτσες
agkinares_kremydia

LIGHT, ΓΙΑ VEGANS, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

Αγκινάρες με κρεμμυδάκια και μάραθο

Τώρα την άνοιξη που οι αγκινάρες είναι στα καλύτερά τους, μαθαίνουμε πώς να επιλέγουμε τις πιο φρέσκες και τις μαγειρεύουμε με τον πιο απλό και αρωματικό τρόπο.

Artichoke,In,A,Pan,On,Wooden,Table

CUCINA CARUSO

Αγκινάρα: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς αναλύει τα μυστικά της στην κουζίνα (+συνταγές)
olive-tolo

ΕΛΛΑΔΑ

Ταξίδι στο Τολό: Γκόγκες, αγκινάρες, τραχανάς, κάππαρη και καλομαγειρεμένο φαγητό στο τραπέζι
poure-agkinara

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Πουρές αγκινάρας
kroketes_agkinares

ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ

Κροκέτες αγκινάρας
paidakia-se-krousta-aginara

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Παϊδάκια σε κρούστα αγκινάρας
tiganita koukia

ΓΙΑ VEGANS, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ

Τηγανητά κουκιά και αγκινάρες με δύο σκορδαλιές
anoigma-agkinares

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για την πολύτιμη αγκινάρα
WEB-OLIVE-SYNTAGES4

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (ΑΛΜΥΡΑ)

Αρνάκι καρέ γεμιστό με μους αγκινάρας
anoigma-agkinares

TIPS

Πώς καθαρίζουμε εύκολα την αγκινάρα;
olive syntages 068

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Αγκινάρες με σουπιές και μάραθο
AGINARORYZO

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΡΥΖΙ

Αγκιναρόρυζο με ντομάτα και μάραθο
Περισσοτερα