Στο δίλημμα σούπα τραχανά ή κοτόσουπα, ψηφίζουμε και τα δύο και ετοιμάζουμε μία γευστική και πολύ εύκολη σούπα που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Βράζετε σε άφθονο νερό το κοτόπουλο με το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο, αλάτι και πιπέρι, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
Ρίχνετε στην κατσαρόλα τον τραχανά, ανακατεύετε και βράζετε για 10 λεπτά ακόμη.
Στο τέλος, ρίχνετε και το χυμό λεμονιού, αλατίζετε αν χρειάζεται και σερβίρετε σε πιάτα, πασπαλίζοντας με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Διαδικασία
Βήμα 1
Βράζετε σε άφθονο νερό το κοτόπουλο με το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο, αλάτι και πιπέρι, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
Βήμα 2
Ρίχνετε στην κατσαρόλα τον τραχανά, ανακατεύετε και βράζετε για 10 λεπτά ακόμη.
Βήμα 3
Στο τέλος, ρίχνετε και το χυμό λεμονιού, αλατίζετε αν χρειάζεται και σερβίρετε σε πιάτα, πασπαλίζοντας με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
