Ένας ελαφρά πειραγμένος γευστικά πουρές γλυκοπατάτας καθώς έχει επιπλέον τζίντζερ και πορτοκάλι. Για τη βάση του πουρέ επιλέγουμε αγελαδινό βούτυρο και κρέμα γάλακτος αντί για απλό γάλα, ώστε να έχει πιο πληθωρική υφή.
