ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προετοιμασία: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C με πάνω-κάτω αντιστάσεις.
Σε ταψί, απλώνετε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα περισσότερα ντοματίνια στον πάτο. Προσθέτετε από πάνω τα φιλέτα της σαρδέλας, λίγο ανθό αλατιού και ρίχνετε τα υπόλοιπα ντοματίνια. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο.
ΒΗΜΑ 2
Ψήσιμο: Ψήνετε στο φούρνο στους 200° C για 20’.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε με ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού από πάνω. Ταιριάζει και σαν μεζές για ουζάκι αλλά και με λευκό όξινο κρασί να κοντράρει τη λιπαρότητα της σαρδέλας.
