Home | cantinamag.gr

Spaghetti,Carbonara:,Creamy,Roman,Pasta,With,Eggs,,Pecorino,Cheese,,Pancetta,

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί αυξάνεται η βραδινή πείνα τον χειμώνα και τι κάνουμε γι’ αυτό;

Σπιτικές πίτες

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Οι πίτες του χειμώνα – Φτιάχνουμε σπιτικές πίτες με υλικά της εποχής

Smashed,Baby,Potatoes,On,Oven,Tray,With,Rosemary,And,Herbs,

CUCINA CARUSO

Οι πατάτες αλλιώς: 10 ιδέες για συνοδευτικό που ξεχωρίζει

Crispy,Fried,Korean,Chicken,Wings,In,Soy,Garlic,Sauce,With

ΕΞΟΔΟΣ

5 διευθύνσεις για τραγανό κοτόπουλο στην Αθήνα

Armenis11

ΘΕΜΑΤΑ

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

arnaki-kapama

Αρνάκι καπαμά με πατάτες

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ

Asiatiko stifado_anoigma

Μπουκιές κοτόπουλο σε ασιατικό «στιφάδο»

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kouskousaki-kolokythaki-anoigma

Κουσκουσάκι με κολοκύθι, πέστο φιστίκι Αιγίνης και κατσικίσιο τυρί

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

giaxnera_xorta_anoigma

Γιαχνερά χόρτα με κυδώνια και κάστανα

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

mpanitsa-small

Πίτα με φύλλο κρούστας λάχανο, φέτα και κύμινο

ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

kremakaramele

Κρέμα καραμελέ σοκολάτας

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάχνουμε γλυκά με καραμέλα

milopita

Μηλόπιτα σαν κέικ με σάλτσα καραμέλας

zele-karamelas-aromatismeno-me-kafe

Ζελέ καραμέλας αρωματισμένο με ελληνικό καφέ και crumble σοκολάτας

tourta-cheesecake-karamela

Τούρτα cheesecake καραμέλα

Συμβουλές

Toast bread with homemade strawberry jam and orange marmalade on rustic table served with butter for breakfast or brunch.

Το πρωινό που καθορίζει πώς θα φάμε όλη την ημέρα

Taking,Spoon,Of,Brown,Sugar,From,Glass,Bowl,On,Table,

Πέτρωσε η καστανή ζάχαρη; Ο απλός τρόπος να τη σώσετε

φούρνος μικροκυμάτων

Αγορά φούρνου μικροκυμάτων: Τα κριτήρια για να εξοικονομούμε ενέργεια

Sliced,Lemon,Bundt,Cake,Decorated,With,Lemon,Zest,On,A

Αφράτο κέικ κάθε φορά: Τι πρέπει να κάνετε για να μην ξεφουσκώσει

pnigmos-fagito-1

Πνιγμός από φαγητό: Οι κινήσεις που σώζουν ζωές

πώς αποθηκεύουμε το μαρούλι στο ψυγείο

Μήπως αποθηκεύουμε λάθος το μαρούλι στο ψυγείο; – Έτσι θα παραμείνει φρέσκο για μέρες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

slow_athens_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Slow Athens: Για νέο-νεαπολιτάνικες προζυμένιες πίτσες στο Γαλάτσι

More Φίλings

ΕΞΟΔΟΣ

More Φίλings: Comfort food στο alter ego του αρτοποιείου στο Κουκάκι

kenjo

ΕΞΟΔΟΣ

Kinjo Japanese Restobar: Για αυθεντικά ιαπωνικά πιάτα στα Βριλήσσια

son-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Son: Αll day χώρος με μεξικανικές επιρροές

Food Science

Πώς φτιάχνουμε γιουβέτσι

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο γιουβέτσι

Young,Adult,Woman,Preparing,A,Healthy,Salad,In,The,Kitchen

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί οι δίαιτες τον Ιανουάριο συνήθως αποτυγχάνουν (και πώς να το αποφύγετε)

Ιώσεις και διατροφή

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε όταν έχουμε ίωση και δεν αντέχουμε τίποτα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

tsiotinis333

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»

tampakaki-small

Η μαγειρική στο γιορτινό τραπέζι για τη Μάγκυ Ταμπακάκη

saranti-portreto-small

Τι «γεύση» έχουν τα Χριστούγεννα για την Ελένη Σαράντη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

kouskous_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

9 συνταγές με κους κους για μαγείρεμα χωρίς πολλή προετοιμασία

Ομελέτα

ΘΕΜΑΤΑ

Να φτιάξουμε μια ομελέτα; 30 διαφορετικές εκδοχές και πώς θα βγουν έξτρα αφράτες

Συνταγές με ρύζι

ΘΕΜΑΤΑ

Πρασόρυζο, λαχανόρυζο, σπανακόρυζο: 13 χειμωνιάτικες συνταγές με ρύζι

ελαφριές συνταγές

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

13 ελαφριές συνταγές για τον χειμώνα: τρώμε χορταστικά πιάτα που δεν μας βαραίνουν

Πάμε στην αγορά

Christmas,Dinner.,Glazed,Roast,Pork,With,Whole,Cloves,,Served,Baked

Χοιρινό κρέας για κάθε συνταγή: Πώς να διαλέξουμε σωστά το κομμάτι (+ τιμές)

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Christmas,Linzer,Cookies,Stuffed,With,Strawberry,Jam

Τσάι για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά – Πού θα βρείτε blends, αρώματα και δώρα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Spices,In,Jars,On,Wooden,Background.,Food

Τα διάσημα μείγματα μπαχαρικών του κόσμου – Πώς χρησιμοποιούνται και πού θα τα βρείτε

Traditional,Cretan,Delicacies,Cheese,,Rusks,And,Raki.

10 ελληνικά τυριά που ξεχωρίσαμε για το γιορτινό τραπέζι – και πού θα τα βρείτε

Typical,Spanish,Sausages,Hanging,On,A,Village,Stall,At,The

Prosou: Αλλαντικά ωρίμασης χωρίς πρόσθετα από τη Νέα Αρτάκη – και είναι εξαιρετικά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

Cut,Delicious,Homemade,Pie,And,Server,On,Black,Table,,Top

Πώς αξιοποιούμε τα leftovers των γιορτών – Τέσσερις cheffes μάς δίνουν τη λύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hot honey

VIRAL

Τι είναι το Hot Honey και γιατί έγινε η Νο1 συνταγή παγκοσμίως στο Google το 2025;

Enjoy,The,Exquisite,Presentation,Of,Fresh,Salmon,Sashimi,Delicately,Placed

ΘΕΜΑΤΑ

Η κουζίνα της Γροιλανδίας: Τι τρώνε στον πιο παγωμένο τόπο του πλανήτη

French,Fries,And,Peas,On,Wooden,Table.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το λάθος που κάνουμε όλοι με τα τηγανητά: Γιατί το χαρτί κουζίνας δεν βοηθά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

Pink,Rose,red,And,White,Wine,Glasses,On,Light,Background,With

Τα 40 ελληνικά κρασιά που επιλέξαμε για το γιορτινό τραπέζι – Κόκκινα, ροζέ, λευκά, αφρώδη, γλυκά (+τιμές)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ