Η επιστροφή στη ρουτίνα της καθημερινότητας δεν είναι ποτέ εύκολη, ιδίως μετά από ένα τριήμερο ξεκούρασης και διασκέδασης. Έτσι, επειδή θέλουμε να μπούμε ομαλά σε πρόγραμμα, το μενού της ημέρας μας θα περιλαμβάνει εύκολες αλλά, ταυτόχρονα, δημιουργικές συνταγές.
Θα ετοιμάσουμε, λοιπόν, μοσχαρίσιο συκώτι με πέστο από μυρώνια και φιστίκια Αιγίνης και θα το συνοδεύσουμε με πολύ νόστιμες πατάτες που θα ψήσουμε στον φούρνο με θυμάρι και γραβιέρα. Παράλληλα, θα βράσουμε αμπελοφάσουλα, που μαζί με ντομάτες, ελιές και λαδοτύρι γίνονται εξαιρετική σαλάτα. Τέλος, θα φτιάξουμε ένα πολύ υγιεινό κέικ με αβοκάντο, μέλι και μπανάνες, κι έτσι θα έχουμε έτοιμο και το σνακ για το τάπερ του γραφείου ή του σχολείου.
Το μενού για σήμερα Τρίτη, 2/6/2026
Αμπελοφάσουλα με ντοματίνια, ελιές και λαδοτύρι
Τα καλοκαιρινά αμπελοφάσουλα μαγειρεύονται εξαιρετικά ως φαγητό κατσαρόλας αλλά σερβίρονται μια χαρά και ως σαλάτα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τραγανές πατάτες φούρνου με θυμάρι και γραβιέρα
Οι κλασικές πατάτες φούρνου γίνονται λαχταριστές όταν τις γεμίσουμε με γραβιέρα και τις αρωματίσουμε με σκόρδο και θυμάρι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Συκώτι με πέστο από μυρώνια και φιστίκια Αιγίνης
Συκώτι μοσχαρίσιο με πέστο από μυρώνια και φιστίκια Αιγίνης, μια σύγχρονη εκδοχή με αρωματικά χόρτα και χαρακτήρα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες
Ένα πολύ ιδιαίτερο και υγιεινό κέικ με φρούτα και μέλι αντί για ζάχαρη. Θα το φτιάξετε πανεύκολα και πολύ γρήγορα και θα το απολαύσετε χωρίς τύψεις. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης τον οδηγό μας για τα αλίπαστα που θα βρείτε στο σούπερ μάρκετ και πώς να τα αξιοποιήσετε, αλλά και την απάντηση στο ερώτημα: Τι εννοείς τρώγεται ωμός ο αρακάς;
