Πέμπτη 21 Μαΐου σήμερα, ημέρα αφιερωμένη στους Αγίους Κωνσταντίνο και Ελένη, μια γιορτή που έχει ξεχωριστή θέση σε πολλά ελληνικά σπίτια. Σχεδόν κάθε οικογένεια έχει κάποιο αγαπημένο πρόσωπο που γιορτάζει, γι’ αυτό και η σημερινή ημέρα αποκτά έναν ιδιαίτερα χαρούμενο και ζεστό χαρακτήρα. Παρότι πρόκειται για μια κανονική εργάσιμη ημέρα, εμείς επιλέγουμε να της δώσουμε μια πιο γιορτινή αίσθηση μέσα από ένα μενού γεμάτο αγαπημένες, σπιτικές γεύσεις και μικρές απολαύσεις που ταιριάζουν σε μια τόσο όμορφη περίσταση.
Η σημερινή πρόταση συνδυάζει παραδοσιακές γεύσεις με πιο σύγχρονες πινελιές. Από τα αρωματικά ορεκτικά μέχρι το χορταστικό κυρίως και το δροσερό επιδόρπιο, κάθε πιάτο έχει στόχο να προσθέσει λίγη περισσότερη θαλπωρή και χαμόγελο στην ημέρα μας.
Σήμερα, λοιπόν, θα ψήσουμε ένα εύκολο τηγανόψωμο που θα το συνοδεύσουμε με μαρμελάδα ντομάτας, θα ετοιμάσουμε μία πολύ χορταστική σαλάτα µε φουρνιστές ντοµάτες, πικάντικη ρόκα και Μετσοβόνε και, για κυρίως πιάτο, θα μαγειρέψουμε ρολό κιμά με πατάτες ριζολέ. Από το τραπέζι μας δεν θέλουμε να λείψει το γλυκό, οπότε θα φτιάξουμε μία «τούρτα» λεμονιού με μαρέγκα στο ποτήρι.
Το μενού για σήμερα Πέμπτη, 21/5/2026
Τηγανόψωμο με φέτα
Δοκιμάστε αυτό το πολύ εύκολο τηγανόψωμο, που έχει για συνοδεία μια μαρμελάδα ντομάτας και του δίνει έξτρα γλυκιά γεύση. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σκορδόψωµο µε φουρνιστές ντοµάτες, πικάντικη ρόκα και Μετσοβόνε
Φτιάχνουμε υπέροχο σκορδόψωμο με ψητές ντομάτες και ρόκα που μπορούμε να απολαύσουμε είτε ως ορεκτικό, είτε ως μια σαλάτα-γεύμα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πατάτες ριζολέ
Μια πολύ εύκολη γαλλική συνταγή για πατάτες που ταιριάζει με οποιοδήποτε ψητό κρεατικό ή κοτόπουλο ή ένα πιάτο με αυγά αντικαθιστώντας επάξια τις κλασικές τηγανητές. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ρολό κιμά γεμιστό με βραστά αυγά στο air fryer
Το ρολό κιμά είναι από τα μαμαδίστικα φαγητά που παραμένουν αναλλοίωτα στον χρόνο. Αυτή τη φορά το φτιάχνουμε εύκολα στη φριτέζα αέρος. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
«Τούρτα» λεμονιού και καμένη μαρέγκα
Μια συνταγή για μαρέγκα με λεμόνι στο ποτήρι και βάση μπισκότου με σοκολάτα που σίγουρα θα αγαπήσετε, ακόμα κι αν δεν έχετε τολμήσει ακόμα να φτιάξετε μόνοι σας μαρέγκα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε, επίσης, στα θέματά μας την ιστορία της μους σοκολάτας ανά τις δεκαετίες, και γνωρίστε πέντε φαγητά των πανηγυριών που ενώνουν τραπέζια, χωριά και παρέες.
