Κυριακή σήμερα και το μενού μας περιλαμβάνει φρέσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες, που μπορούμε να απολαύσουμε παρέα με αγαπημένα μας πρόσωπα. Θα ετοιμάσουμε, λοιπόν, πιάτα που μοσχοβολούν θάλασσα και μας φέρνουν λίγο πιο κοντά στο καλοκαίρι.
Τα τηγανητά μπαρμπούνια είναι ένα από αυτά τα πιάτα. Μαζί, θα σερβίρουμε γαρίδες σαγανάκι, μία φάβα που συνδυάζεται άψογα με γαρίδες, και για σαλάτα θα βάλουμε στο τραπέζι χόρτα τσιγαριαστά. Οι πατάτες τηγανητές -ειδικά εάν είναι όπως τις φτιάχνουν στην Κρήτη- είναι απαραίτητες, ενώ για επιδόρπιο θα φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό.
Το μενού σήμερα Κυριακή (3/5/2026)
Γαρίδες σαγανάκι
Ο Κερκυραίος σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς μάς δίνει τη συνταγή για τις πιο νόστιμες γαρίδες σαγανάκι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φάβα
Για δεκαετίες η φάβα υπήρξε πιάτο της φτωχικής κουζίνας. Τα τελευταία χρόνια, όμως, έχει επανέλθει ως ένας καμβάς που χωράει τη δημιουργικότητα και την έμπνευση. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αγραφιώτικα τσιγαριαστά βλίτα
Φαγητό αγνό, καθαρό, υλοποιημένο με απλές, μα περίτεχνες τεχνικές, άξιο να σταθεί στο πιο γκουρμέ τραπέζι. Ένας από τους πολλούς γαστρονομικούς θησαυρούς που μπορούμε να βρούμε στα ορεινά Άγραφα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πατάτες τηγανητές, όπως τις φτιάχνουν στην Κρήτη
Οι τηγανητές πατάτες στην Κρήτη δεν είναι απλώς συνοδευτικό, αλλά μια αυθεντική γευστική εμπειρία, φτιαγμένες με εξαιρετικό ελαιόλαδο και αγνά υλικά που θυμίζουν παλιά, παραδοσιακά τραπέζια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τηγανητά μπαρμπούνια
Η προετοιμασία είναι το μυστικό για να πετύχουμε το σωστό τηγάνισμα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Παρφέ βανίλια με καραμέλα και αμύγδαλα
Ανάλαφρο, δροσερό και εύκολο παρφέ βανίλια με καραμέλα και αμύγδαλα, για να κλείνουμε γλυκά και επιτυχημένα τα καλοκαιρινά μας τραπέζια. Με λίγα υλικά και απλές τεχνικές που αναδεικνύουν τον ζαχαροπλάστη που κρύβουμε μέσα μας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
Φράουλες με ζάχαρη: Η σπιτική πολυτέλεια των ’90s με 2 υλικά – έτοιμη σε 20 λεπτά
7 μύθοι για τα αυγά που πολλοί πιστεύουν ακόμα – Τι κάνουμε λάθος κάθε μέρα
