Όλοι οι ψαροφαγάδες αγαπάμε τη λευκή και τρυφερή σάρκα μιας καλομαγειρεμένης, φρέσκιας τσιπούρας. Για να την απολαύσουμε δεν χρειάζεται να φτάσουμε μέχρι ένα καλό ψαρομάγαζο, ούτε πρέπει να περιοριζόμαστε μόνο στην απλή – αν και λαχταριστή- φουριστή εκδοχή της. Συγκεντρώσαμε 13 συνταγές που αναδεικνύουν το αγαπημένο μας ψάρι, και μας μαθαίνουν νέους γευστικούς τρόπους να απολαύσουμε τις τσιπούρες.
Τσιπούρες με κρίταμο και σκόρδο
Ψητό ψάρι συνοδευόμενο άψογα από το «βότανο του γυαλού». Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρα με σέλινο αβγολέμονο
Ένα ωραίο, μερακλίδικο πιάτο με ψάρι. Ένα ποτηράκι ρετσίνα του πάει πολύ! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρες με βλίτα και σος με ντομάτα, βασιλικό και μαύρο σκόρδο
Ψάρι και καλοκαιρινά χόρτα, μια ωραία δροσερή σάλτσα και ένα ποτήρι κρασί. Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρες γεμιστές με πρασοσέλινο
Μία συνταγή με ψάρι, που τιμάει τη βορειοελλαδίτικη καταγωγή της. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρες με λαχανικά και κύμινο
Η γεύση του μας είναι οικεία, κυρίως από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια. Εδώ το κύμινο δίνει στο ψάρι μας μια ξεχωριστή, εξωτική γεύση. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρα BBQ
Τσιπούρα BBQ έχετε δοκιμάσει; Ήρθε η στιγμή να απολαύσετε τις πιο νόστιμες τσιπούρες με λαχανικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρες με γέμιση ψωμιού
Ένας πολύ νόστιμος και ιδιαίτερος τρόπος για να φτιάξετε τις τρυφερές τσιπούρες. Μια ωραία γέμιση με ψωμί μουσκεμένο σε γάλα και ζυμωμένο με μαϊντανό, κρεμμύδι και αβγό θα κάνει τη διαφορά. Δοκιμάστε την! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρες φούρνου αρωματισμένες με πορτοκάλι
Ένα εξαιρετικό πιάτο, ελαφρύ, γευστικό και αρωματισμένο με την ιδιαίτερη προσωπικότητα του πορτοκαλιού. Συνοδεύστε το με λευκό ρύζι, με σαλάτα βραστών ή ψητών λαχανικών αλλά και με βραστά χόρτα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρες στο φούρνο με λαχανικά και μυρωδικά
Οι τσιπούρες μπορεί να σας ταλαιπωρήσουν λιγάκι στο καθάρισμα, αλλά το γευστικό αποτέλεσμα αυτής της συνταγής θα σας δικαιώσει. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φιλέτα τσιπούρας με κόλιανδρο και λάιμ
Δίνουμε εξωτική γεύση στη τσιπούρα, φτιάχνοντας ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο για κάθε μέρα. Μην σας ανησυχεί η καυτερή γεύση της σάλτσας κόκκινης πιπεριάς, αφού την εξισορροπούν ο κόλιανδρος και το λάιμ. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τσιπούρα ψητή με κόκκινη πάστα κάρι και σαλάτα ρυζιού με μάνγκο
Η μέρα ορίζει ψάρι. Και τι πιο νόστιμο από μια ψητή τσιπούρα! Η συνταγή γίνεται πιο ενδιαφέρουσα και πιο… εξωτική με τη ρυζοσαλάτα με μάνγκο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φιλέτο τσιπούρας με την απλούστερη συνταγή
Η πιο εύκολη, καθημερινή (και όχι μόνο) συνταγή για φιλέτα τσιπούρας στο σπίτι, θα σας πάρει λιγότερο από 20′ και θα βγάλει εντυπωσιακή γευστική υπεραξία. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φιλέτα τσιπούρας τηγανισμένα σε κουρκούτι
Μια πανεύκολη, καθημερινή συνταγή για υπέροχες τσιπούρες στο πιο νόστιμο ίσως κουρκούτι που έχετε δοκιμάσει. Θα σας πάρει λιγότερο από 20’ να φτιάξετε το κουρκούτι και να τηγανίσετε τα φιλέτα. Και δεν θα μυρίσει ψαρίλα η κουζίνα σας! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
Τσιπούρα: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς παρουσιάζει τους τρόπους για να την αναδείξουμε μαγειρικά
