Αν έχετε αποφασίσει να νηστέψετε, τότε θα πρέπει να κάνετε κάποιες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες. Σαφώς νηστεία σημαίνει και εγκράτεια, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι θα στερηθείτε τα πάντα. Και αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, τότε υπάρχουν πολλές επιλογές, νόστιμες και σχετικά υγιεινές. Να τονίσουμε ωστόσο ότι το νηστίσιμο δεν σημαίνει ότι έχει λίγες θερμίδες!
Κέικ ή κουλουράκια λαδιού, μουστουκούλουρα, vegan γλυκές τάρτες είναι μερικές από τις επιλογές σας. Και φυσικά, ανάμεσα στις προτάσεις μας δεν γίνεται να λείπουν τα αγαπημένα γλυκίσματα των Χριστουγέννων, που είναι νηστίσιμα για να μπορούμε να τα καταναλώνουμε κατά την περίοδο της νηστείας.
Και κάτι που μπορεί να μη γνωρίζετε όλοι: η φανουρόπιτα, που παραδοσιακά φτιάχνεται του Αγίου Φανουρίου (27 Αυγούστου) είναι νηστίσιμη! Είναι ουσιαστικά ένα κέικ ελαιολάδου με πολλά μπαχαρικά και μυρωδικά, που γίνεται εύκολα και γρήγορα ενώ είναι πενταντόστιμο και πολύ πιο υγιεινό από ένα κλασικό κέικ.
Δείτε παρακάτω τις προτάσεις μας:
Μελομακάρονα
Όλοι περιμένουμε πώς και πώς την περίοδο των Χριστουγέννων για να γευτούμε ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά μας. Παραδοσιακά τα φτιάχνουμε άλλωστε την περίοδο της νηστείας καθώς, σε αντίθεση με τους κουραμπιέδες, είναι νηστίσιμα για να καταλύονται πριν τα Χριστούγεννα.
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Ένα κλασικό νηστίσιμο μαμαδίστικο γλυκό με λίγα υλικά, που θέλει ωστόσο αρκετή μαεστρία στον τρόπο παρασκευής του για να πετύχει.
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας
Ένα κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο και αυγά, ιδανικό για όσους νηστεύουν!
Νηστίσιμα αφράτα κουλούρια με πετιμέζι
Αν σας αρέσουν τα μουστοκούλουρα, τότε θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για νηστίσιμα κουλούρια!
Vegan κέικ καρότου
Ένα υγιεινό και θρεπτικό κέικ καρότου στη vegan εκδοχή του, με συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.
Τρούφες σοκολάτας με χουρμάδες
Ένα νηστίσιμο και πολύ θρεπτικό γλυκό που συνδυάζει τη σοκολάτα με τους χουρμάδες.
Ο μπακλαβάς της νηστείας
Νηστεύετε και έχετε όρεξη για μπακλαβά. Δείτε τη συνταγή για την vegan εκδοχή του.
Vegan κέικ με κολοκύθα και αμύγδαλα
Ένα κέικ λαδιού με βασικό υλικό την κολοκύθα που παντρεύεται αρμονικά με το αμύγδαλο σε ένα πολύ γευστικό κέικ.
Κορμός σοκολάτας με χαλβά, φουντούκια και σταφίδες
Ένας διαφορετικός κορμός, νηστίσιμος, με βασικά υλικά τον χαλβά και τους ξηρούς καρπούς.
Φανουρόπιτα
Η φανουρόπιτα είναι ουσιαστικά ένα αρωματικό κέικ λαδιού με πολλά μπαχαρικά που της δίνουν ένα ξεχωριστό άρωμα και μια μοναδική γεύση. Γιατί να μην τη φτιάχνετε όλο το χρόνο αντί για κέικ;
Για περισσότερες συνταγές και εναλλακτικές, σας έχουμε ετοιμάσει μια πιο λεπτομερή λίστα με επιλογές για νηστίσιμα γλυκά.
