Η κολοκύθα αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αγαθά του φθινοπώρου. Εντυπωσιακή σε σχήμα και μέγεθος, λαμπερό χρώμα και ζουμερή σάρκα, βελούδινη και τρυφερή υφή, με πεντανόστιμο φρουτένιο χυμό. δίνει έμπνευση όχι μόνο σε παραμύθια αλλά και στις μαγειρικές.
Συγκεντρώσαμε 13 εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές που θα σας δώσουν έμπνευση για να μαγειρέψετε από βελούδινη κολοκυθόσουπα μέχρι πίτα και ζυμαρικά.
Συνταγές με κολοκύθα
Φτιάχνουμε βήμα – βήμα Pumpkin Latte
Το Pumpkin Latte είναι ένα από τα αγαπημένα ροφήματα του φθινοπώρου και του χειμώνα κάθε χρόνο. Ζεστό, αρωματικό, με πλούσια γεύση και, φυσικά, comfort. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Εύκολο σνακ με κολοκύθα αντί για τηγανητές πατάτες, έτοιμο σε 20′
Έχετε όρεξη για τηγανητές πατάτες αλλά δεν θέλετε να τηγανίζετε; Σας έχουμε ένα εναλλακτικό σνακ με πρωταγωνιστή την κολοκύθα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κολοκύθα με φασκόμηλο και σκόρδο στη φριτέζα αέρος σε 15’
Στη φριτέζα αέρος ετοιμάζεται μόλις σε ένα τέταρτο και μας λύνει τα χέρια διεκδικώντας σταθερά μία θέση στο τραπέζι μας αυτή την εποχή. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σαλάτα με γλυκιά κολοκύθα και σάλτσα από παντζάρι, φρέσκια μυζήθρα και δυόσμο
Μια ζεστή σαλάτα που συνδυαστικά με τα υπόλοιπα υλικά της μας χαρίζει μία μοναδική γεύση για το δείπνο με αγαπημένους φίλους. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψητή κολοκύθα με πανσέτα
Ένα συνοδευτικό πιάτο που θα κάνει την καλύτερη παρέα στα ψητά σας κρέατα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψητή κολοκύθα με σκόρδο και καρύδια
Ένας ξεχωριστός, πικάντικος μεζές που συνοδεύει εξαιρετικά το κρασί ή το τσίπουρο. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πανεύκολη κολοκυθόσουπα
Ίσως η πιο εύκολη και γρήγορη κολοκυθόσουπα που θα φτιάξετε ποτέ. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σπαγγέτι καρμπονάρα με κολοκύθα
Εκμεταλλευόμαστε το απόλυτο εποχικό λαχανικό και φτιάχνουμε την πιο νόστιμη μακαρονάδα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ζυμαρικά με καραμελωμένη κολοκύθα, καπνιστό τυρί και φουντούκια
Μια ξεχωριστή μακαρονάδα με πλούσια σάλτσα, φουντούκια και τυρί κρέμα που θα ξετρελάνει εσάς και τους καλεσμένους σας. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κέικ με κολοκύθα και επικάλυψη τυριού
Πληθωρικό σε εμφάνιση και γεύση, αυτό το κέικ είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος να συνοδεύσετε ένα ζεστό ρόφημα. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπατζίνα με κίτρινη κολοκύθα και φέτα
Τι καλύτερο από μία πίτα για σνακ στο σπίτι και το γραφείο; Μία πίτα χωρίς φύλλο, που θα ετοιμάσεις με ελάχιστα υλικά, εύκολα και γρήγορα γιατί είμαστε και ανυπόμονοι, πώς να το κάνουμε; Διαβάστε αναλυτικά την συνταγή εδώ
Κολοκύθα ψητή με πασατέμπο
Με κολοκύθα μπορείς να φτιάξεις ένα super ορεκτικό για τα φιλικά καλέσματα και μάλιστα με ελάχιστα υλικά, κυρίως μυρωδικά, που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σου. Κανείς δεν θα καταλάβει ότι για αυτό το πιάτο χρειάστηκε μόλις ένα τέταρτο προετοιμασίας! Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ
Αφράτο κέικ κολοκύθας
Και για το τέλος ένα γλυκάκι, γιατί η κολοκύθα πάει παντού και η φόρμα του κέικ δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτή την εποχή, λοιπόν, φτιάχνουμε αφράτο κέικ κολοκύθας όλο άρωμα και γεύση, για να συνοδεύουμε τον καφέ και το τσάι μας. Διαβάστε αναλυτικά την συνταγή εδώ.
Διαβάστε επίσης
Η επιστήμη πίσω από την τέλεια γλυκιά κολοκυθόπιτα
