Γιάννα Μπαλαφούτη | cantinamag.gr

ΓΙΑΝΝΑ ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΗ

pergamonto-krema-curd-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Η κρέμα περγαμόντο που θέλουμε στο σπίτι όλο τον χρόνο – Ποια γλυκά απογειώνει

Σπιτική κρέμα περγαμόντο με λεμόνι, βούτυρο και αυγά. Εύκολη συνταγή σε μπεν μαρί, με βήματα και tips για βελούδινη υφή και έντονο άρωμα.

Chocolate,Spread,On,Toast,Bread,,Milk

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Διατροφή χωρίς λακτόζη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

macaron

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί τα macaron θεωρούνται τόσο δύσκολα – Kαι πώς μπορούμε να τα πετύχουμε στο σπίτι

Table,Full,Of,Homemade,Food

ΜΕΝΟΥ

Τι μαγειρεύουμε με 8 ευρώ: Εβδομαδιαίο μενού για τετραμελή οικογένεια

glyko-koutaliou-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το γλυκό κουταλιού λεμόνι θέλει τεχνική, όχι μόνο συνταγή – Πώς το πετυχαίνουμε

Αν το γλυκό κουταλιού λεμόνι πικρίζει, συνήθως δεν φταίνε τα υλικά αλλά η τεχνική. Αυτά είναι τα σημεία που κρίνουν το τελικό αποτέλεσμα.

Tirokafteri,Is,A,Greek,Spicy,Feta,Dip,With,Creamy,Cheese,

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Κοπανιστή ή τυροκαυτερή; Η διαφορά που αξίζει να γνωρίζουμε

Caesar,Salad,In,A,Round,Plate

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε το βράδυ για να κοιμηθούμε καλύτερα (χωρίς να βαραίνουμε)

goulandri-grizoprasino-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Γευσιγνωσία τσαγιού: Πώς ο Cézanne μεταφράστηκε σε ένα φλιτζάνι βότανα

Spices,And,Herbs,In,The,Market

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μπαχαρικά και ξηροί καρποί από το Ιράν – Ποιές είναι οι γεύσεις που ταξιδεύουν παγκοσμίως

Seville,Orange,,Sour,Orange,,Bitter,Orange,,Marmalade,Orange,-,Native

ΘΕΜΑΤΑ

Τώρα είναι η εποχή για μαρμελάδα Σεβίλλης – Πώς τη φτιάχνουμε σωστά με νεράντζια

Spices,In,Jars,On,Wooden,Background.,Food

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τα διάσημα μείγματα μπαχαρικών του κόσμου – Πώς χρησιμοποιούνται και πού θα τα βρείτε

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

ΠΟΤΑ & COCKTAILS

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Traditional,Cretan,Delicacies,Cheese,,Rusks,And,Raki.

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 ελληνικά τυριά που ξεχωρίσαμε για το γιορτινό τραπέζι – και πού θα τα βρείτε

pasteli-andros-zairis

ΘΕΜΑΤΑ

Το παστέλι της Άνδρου και οι χριστουγεννιάτικες βεγγέρες: Ένα κέρασμα με ιστορία

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ