Ένας πικάντικος μεζές εμπνευσμένος από τον τρόπο που οι Ισπανοί διατηρούν τα ψάρια τους. Οι σαρδέλες φυλάσσονται για αρκετές μέρες στο ψυγείο και τρώγονται κρύες.
