search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Γιουβέτσι

Πώς φτιάχνουμε γιουβέτσι

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο γιουβέτσι

Ο τρόπος που ροδίζεται το κρέας, η στιγμή που μπαίνει ο πελτές, η αναλογία υγρών, το πότε θα απορροφήσει το κριθαράκι τη σάλτσα και κυρίως το πότε πρέπει να σταματήσει το μαγείρεμα.
Πού τρώμε γιουβέτσι στην Αθήνα

ΕΞΟΔΟΣ

Πού τρώμε γιουβέτσι στην Αθήνα: 5 εστιατόρια που το σερβίρουν άψογο
xtupiti1

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Γιουβέτσι με καβούρι και ούζο
makaronades-gkogkes-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

9 μακαρονάδες από το χωριό: Γκόγκες, μαγγίρι, πιλμένι, μανέστρα και στριφτάρια
giouvetsi_arni

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσο εύκολο είναι να μαγειρέψουμε γιουβέτσι; Αν ξέρουμε αυτά τα μυστικά, πανεύκολο!

Μέχρι και τη δεκαετία του '90 ήταν πολλοί οι φούρνοι στις γειτονιές που δέχονταν γιουβέτσι για ψήσιμο και πρόσφεραν εγγυημένη επιτυχία στα σπίτια

giouvetsi-arni-anoigma

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Γιουβέτσι με αρνάκι στον φούρνο
kokkinista_texnikes_anoigma

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Γιουβέτσι, στιφάδο και σουτζουκάκια άψογα – Τα μυστικά για όλα τα αγαπημένα μας κοκκινιστά
makaronades-manestra-katheti

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μανέστρα με μοσχάρι, πράσο και φρέσκια ματζουράνα
giouvetsi_ANOIGMA

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Γιουβέτσι με ντομάτα, σαλάμι, ελιές και φέτα
giouvetsi_thalassina_anoigma

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γιουβετσάκι με ανάμεικτα θαλασσινά και χωριάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι
mosxaraki-manestra-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανέστρα βήμα-βήμα
giouvetsi_arni

ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Γιουβέτσι αρνί με καπνιστή πάπρικα και ξηρό ανθότυρο
giouvetsi-mas thymizoun ti mana mas-new

ΘΕΜΑΤΑ

Φαγητά που μας θυμίζουν τη μάνα μας και γι’ αυτό τα αγαπάμε
tourlou_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

4 ιδιαίτερες συνταγές με κιμά
mosharisia_magoula_giouvetsi

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μοσχαρίσια μάγουλα και ουρά γιουβέτσι στον νταβά
katsikaki_giouvetsi_small

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Κατσικάκι γιουβέτσι
Περισσοτερα