search icon
close icon
burger menu icon
close icon
clock icon
5:45'

Μοσχάρι ραγού με μπίρα
clock icon
15'

Βοδινό διάφραγμα με σάλτσα μουστάρδας
clock icon
2:15'

Λεμονάτο οσομπούκο με κρασί και αποξηραμένα μανιτάρια
clock icon
1:45'

Χοιρινό με δαμάσκηνα
clock icon
5:0'

Virginia Ham με glaze μήλου – κανέλας
clock icon
3:0'

Πικάντικο χοιρινό μπούτι για το γιορτινό τραπέζι
clock icon
2:0'

Χοιρινό μπούτι φούρνου με μουστάρδα και μανιτάρια

Η συνταγή είναι Γαλλική (rouelle de porc à la moutarde) και συνδυάζει δύο υλικά που δένουν με το χοιρινό. Τη μουστάρδα Dijon al’ ancienne, δηλαδή με σιναπόσπορο, και τα μανιτάρια που ψήνονται μαζί με το κρέας μόνο στο δεύτερο μέρος της διαδικασίας και στο τέλος δένουν με κρέμα γάλακτος. Η ποιότητα της μουστάρδας εδώ, είναι αναπόσπαστο στοιχείο της επιτυχίας της συνταγής.

clock icon
1:30'

Τάκος από μαριναρισμένο πικάντικο κοντοσούβλι με κρεμμύδι τουρσί
clock icon
2:10'

Εύκολο αγριογούρουνο με μανιτάρια και λευκό κρασί
clock icon
2:5'

Κρεατόσουπα με μαγιαρισμένα οσομπούκο, μεδούλι και γκρεμολάτα
clock icon
40'

Μακαρόνια με κιμά, η «γρήγορη συνταγή»
clock icon
60'

Θασιώτικοι γιουφκάδες με ρεβίθια, φιλέτο χριστόψαρου, μύδια, σύγλινο Μάνης και σφέλα
clock icon
1:10'

Τας κεμπάπ με αρνάκι και πιλάφι
clock icon
1:30'

Κουνελάκι σιγομαγειρεμένο στη λαδόκολλα με κουκουνάρι, σταφίδες και πετιμέζι
clock icon
1:30'

Κατσικάκι λαδορίγανη
Περισσοτερες συνταγες