Σήμερα Τρίτη το μενού μας ταξιδεύει σε γνώριμες γεύσεις, που συνδυάζουν παράδοση και δημιουργικότητα, συνθέτοντας ένα απολαυστικό γεύμα με χαρακτήρα και ισορροπία.
Ξεκινάμε με ρεγγοσαλάτα με ολόκληρη ρέγγα, έναν μερακλίδικο και γεμάτο νοστιμιά μεζέ που φέρνει στο τραπέζι τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση της θάλασσας. Στη συνέχεια, οι φλαούνες με σέσκουλα και νωπή μυζήθρα παντρεύουν την κυπριακή παράδοση με τα αρώματα των φρέσκων χορταρικών και των μυρωδικών. Ακολουθεί το σπετζοφάι με τόνο Αλοννήσου, μια θαλασσινή εκδοχή του αγαπημένου κλασικού πιάτου, με πιπεριές, ρίγανη και μαραθόσπορο να χαρίζουν πλούσια γεύση και άρωμα. Το γεύμα ολοκληρώνεται με μια βελούδινη μους με σμέουρα σε ποτήρι, που προσφέρει δροσερή φρουτώδη γλύκα και μια ανάλαφρη, απολαυστική επίγευση.
Το μενού για σήμερα Τρίτη, 9/6/2026
Ρεγγοσαλάτα με ολόκληρη ρέγγα
Αυτή η συνταγή για ρεγγοσαλάτα είναι ένας μερακλίδικος μεζές που φτιάχνεται με ολόκληρη ρέγγα και είναι έτοιμη σε μόλις 20′. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Φλαούνες με σέσκουλα και νωπή μυζήθρα
Οι φλαούνες είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό πασχαλινό έδεσμα. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε την ανεβατή ζύμη και γεμίζουμε με σέσκουλα, μυρώνια, καυκαλήθρες και νωπή μυζήθρα. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά.
Σπετζοφάι με τόνο Αλοννήσου
Φτιάχνουμε πιάτο με τόνο, αρωματισμένο με ρίγανη, πιπεριές και μαραθόσπορο. Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.
Μους με σμέουρα σε ποτήρι από τη Madame Gâteaux
Μια συνταγή για μους με σμέουρα από τη Madame Gâteaux που φτιάχνουμε εύκολα στο σπίτι και μας θυμίζουν πόσο νόστιμα σπάνε τη μονοτονία της μέρας ενώ ταυτόχρονα μας ενώνουν τη στιγμή που θέλουμε κάτι γλυκό και φρουτένιο. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.
Δείτε επίσης σήμερα πώς να φτιάξετε aperitivo την τελευταίαν στιγμή και όλα όσα πρέπει να αγοράσετε από το σουπερμάρκετ, αλλά και Aspasia: Πιάτα τραχιά και τρυφερά μαζί όπως η Μάνη
