Τρίτη σήμερα και το μενού μας είναι αφιερωμένο σε συνταγές που τιμούν την παράδοση της ελληνικής κουζίνας, σε πιάτα νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή τους, τα οποία φέρνουν καλοκαιρινή αύρα στο τραπέζι μας.
Θα ετοιμάσουμε, λοιπόν, μία παραδοσιακή αλμυρή τραχανόπιτα, για κυρίως θα μαγειρέψουμε σκιουφικτά με σάλτσα από ψητές ντομάτες, κάππαρη και μαύρες ελιές, και θα τα συνοδεύσουμε με Μυρμιζέλι, τη χωριάτικη σαλάτα της Καλύμνου. Τέλος, για γλυκό θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό ραβανί Βέροιας.
Το μενού για σήμερα Τρίτη, 23/6/2026
Τραχανόπιτα με φέτα
Η τραχανόπιτα με φέτα είναι μια αυθεντική, παραδοσιακή πίτα της ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει τη βαθιά, ζεστή γεύση του ξινού τραχανά με την αλμυρή ένταση της φέτας και τη βελούδινη υφή της μυζήθρας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μιρμιζέλι, η σαλάτα από την Κάλυμνο
Μια από τις πιο γνωστές νησιώτικες, χωριάτικες σαλάτες της Ελλάδας. Εικάζεται πως δημιουργήθηκε ως ένα χορταστικό φαγητό για τους σφουγγαράδες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σκιουφιχτά με σάλτσα
Τα παραδοσιακά σκιουφιχτά μαγειρεύονται εύκολα και συνδυάζονται υπέροχα με ψητές ντομάτες, κάππαρη, μαύρες ελιές και που έχει περάσει πρώτα από το τηγάνι μαζί με πικάντικη πάπρικα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ραβανί Βέροιας
Απολαύστε το δροσερό! Μην το φορτώσετε με παγωτό. Αυτό το ραβανί είναι τόσο αφράτο, ζουμερό και γευστικό που αξίζει να το δοκιμάσετε μόνο του. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
