Το μενού της Πέμπτης φέρνει στο τραπέζι γεύσεις που συνδυάζουν τη θρεπτική αξία με δημιουργικές ιδέες. Από ένα δροσερό energy bowl για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας, μέχρι ένα παραδοσιακό γλυκό σε μια διαφορετική εκδοχή, οι σημερινές προτάσεις καλύπτουν κάθε στιγμή της ημέρας με ισορροπία και νοστιμιά.
Ξεκινάμε με ένα energy bowl με βρώμη, αβοκάντο και φρούτα του δάσους, ένα θρεπτικό σνακ γεμάτο χρώμα και φρεσκάδα. Συνεχίζουμε με ένα λαχταριστό σάντουιτς με λαδόψωμο από τον chef Νίκο Καραθάνο, που παντρεύει τη μεσογειακή παράδοση με πιο σύγχρονες γεύσεις. Για το κυρίως πιάτο, επιλέγουμε γίγαντες στον φούρνο με μανιτάρια και λευκή σάλτσα αρωματισμένη με μαστίχα Χίου, μια ιδιαίτερη συνταγή που αναδεικνύει αγαπημένα υλικά της ελληνικής κουζίνας. Ολοκληρώνουμε με ένα απολαυστικό γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι, που χαρίζει στο κλασικό γλυκό ακόμα πιο τραγανή υφή και ακαταμάχητη γεύση.
Δείτε επίσης:
Ξεχάσαμε το ελληνικό πρωινό; 15 ιδέες από τραχανά και ντάκο μέχρι γιαούρτι με μέλι
Το μενού για σήμερα Πέμπτη, 18/6/2026
Energy bowl με βρώμη, αβοκάντο και φρούτα του δάσους
Τα energy bowls μας βοηθούν να ανταπεξέλθουμε στους ανεβασμένους ρυθμούς της καθημερινότητας. Αυτή η δροσερή και υγιεινή κρέμα αβοκάντο θα γίνει το νέο αγαπημένο μας σνακ. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Σάντουιτς με λαδόψωμο από τον chef Νίκο Καραθάνο
Το λαδόψωμο είναι βασικό ψωμί της μεσογειακής κουζίνας, εδώ όμως γίνεται η βάση για ένα χορταστικό σάντουιτς. Η αρωματική ζύμη με τα φρέσκα μυρωδικά συνδυάζεται με ιδιαίτερα αλλαντικά και τυριά, φέρνοντας μια γεύση παραδοσιακή αλλά και μοντέρνα, ιδανική για φίλους στο τραπέζι ή για πικ νικ. Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.
Γίγαντες στον φούρνο με μανιτάρια και λευκή σάλτσα αρωματισμένη με μαστίχα Χίου
Αυτοί οι γίγαντες φούρνου με τη λευκή σάλτσα και τα μανιτάρια έχουν ξεχωριστό άρωμα και γεύση με την προσθήκη της πολύ ιδιαίτερης μαστίχας Χίου. Δείτε πώς θα τους φτιάξετε εδώ.
Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι
Αυτό το γαλακτομπούρεκο με την αρωματική κρέμα γίνεται ακόμη πιο εθιστικό με το φύλλο κανταΐφι που χρησιμοποιείται. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
Έχετε ώριμα βερίκοκα; Η πιο εύκολη κομπόστα γίνεται μέσα σε ένα βράδυ
