ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Σε ένα μπλέντερ, ρίχνουμε τα αβοκάντο και προσθέτουμε το γάλα ρυζιού και τη βανίλια.

ΒΗΜΑ 2

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε τη βρώμη σε καυτό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες
στη συσκευασία.

ΒΗΜΑ 3

Μοιράζουμε την κρέμα αβοκάντο σε 4 μπολ. Προσθέτουμε τη βρώμη στο κέντρο του κάθε μπολ, κατόπιν τα φρούτα του δάσους στην
κορυφή μαζί με τα σύκα και τα φουντούκια. Γαρνίρουμε με μέλι, κανέλα ή οτιδήποτε άλλο επιθυμούμε. Σερβίρουμε αμέσως.

 

Styling—Κατερίνα Λυκουρέση, Food styling—Μάκης Γεωργιάδης, Φωτογραφίες—STUDIO LM