Το σημερινό μενού της Δευτέρας δίνει το ιδανικό ξεκίνημα για μια γεμάτη εβδομάδα, όπου όλοι αναζητούμε γρήγορες αλλά ταυτόχρονα νόστιμες και ισορροπημένες επιλογές. Η πρώτη μέρα μετά το Σαββατοκύριακο θέλει οργάνωση, ενέργεια και φαγητά που δεν μας κρατούν με τις ώρες στην κουζίνα, αλλά μας ανταμείβουν με γεύση και ικανοποίηση.
Στο σημερινό τραπέζι, οι επιλογές κινούνται ανάμεσα σε comfort και δημιουργικότητα: ένα κλασικό ριζότο αλά μιλανέζε με βελούδινη υφή και άρωμα σαφράν, ένα ζουμερό κοτόπουλο με μαύρο σκόρδο και μαντζουράνα για έντονη γεύση, τραγανά μπουρεκάκια τύπου tuna melt που συνδυάζουν πρακτικότητα και νοστιμιά, και ένα ανάλαφρο αλλά απολαυστικό επιδόρπιο κρέμας λεμονιού με λευκή σοκολάτα, για το τέλειο κλείσιμο.
Το μενού για σήμερα Δευτέρα, 27/4/2026
Μπουρεκάκια tuna melt
Εύκολα, νόστιμα και ιδανικά για σνακ, αλλά και για κέρασμα στο σπίτι ή στο γραφείο. Αυτά τα απολαυστικά μπουρεκάκια με τόνο θα τα λατρέψετε. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ριζότο αλά μιλανέζε
Το ριζότο μιλανέζε είναι ένα πλούσιο και κρεμώδες πιάτο με βάση το ρύζι από το Μιλάνο, που παραδοσιακά παρασκευάζεται με ρύζι Arborio, ζωμό βοδινού κρέατος, σαφράν για το χαρακτηριστικό χρυσαφένιο χρώμα του και παρμεζάνα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κοτόπουλο με μαύρο σκόρδο και μαντζουράνα
Αν ο καιρός το επιτρέπει, αυτά τα κοπανάκια κοτόπουλου γίνονται πολύ νόστιμα σε σχάρα. Αν πάλι δεν θέλετε να κάνετε BBQ, τότε ψήνονται εξίσου απολαυστικά και στον φούρνο σας. Η γεύση του μαύρου σκόρδου και το άρωμα της μαντζουράνας θα τα κάνουν ακαταμάχητα. Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.
Δροσερή κρέμα λεμονιού με λευκή σοκολάτα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας χαρίζει μια ιδιαίτερη συνταγή για κρεμώδη μους λεμονιού με γλυκές νότες λευκής σοκολάτας. Δείτε τη συνταγή εδώ.
