Μπορούμε να τα πούμε «γκρατέν» ή να τα αναφέρουμε ως «ζυμαρικά φούρνου». Όπως και να τα αποκαλέσουμε, πρόκειται για αγαπημένα πιάτα, αναλλοίωτα στον χρόνο, που ταιριάζουν σε όλες τις εποχές.
Με ρίζες που ακουμπούν στην ευρωπαϊκή παράδοση, το γκρατέν συνδυάζει τη θαλπωρή του σπιτικού φαγητού με μια ανεπιτήδευτη κομψότητα.
Η μαγεία του κρύβεται στην απλότητα των υλικών. Ζυμαρικά που αγκαλιάζονται από πλούσιες σάλτσες, τυριά που λιώνουν και δημιουργούν εκείνη τη χαρακτηριστική, χρυσαφένια κρούστα, και αρώματα που γεμίζουν την κουζίνα με νοσταλγία. Από τις κλασικές εκδοχές με κιμά ή κοτόπουλο μέχρι πιο σύγχρονες προτάσεις με λαχανικά ή εναλλακτικά τυριά, το πιάτο αυτό εξελίσσεται χωρίς να χάνει τον χαρακτήρα του. Δείτε 15 συνταγές για κάθε περίσταση.
15 ιδέες για ζυμαρικά στον φούρνο
Γκρατέν με πέννες και χωριάτικο λουκάνικο
Τα ζυμαρικά γκρατέν είναι από τα πιο αγαπημένα και πληθωρικά φαγητά. Εδώ, παντρεύονται με το χωριάτικο λουκάνικο και γίνονται ακόμα πιο ρουστίκ. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Γκρατέν με μελιτζάνες, πέννες και κοτόπουλο
Ένα δεκάλεπτο στο φούρνο είναι αρκετό για να αποκτήσουν τα ζυμαρικά μια ελαφρώς τραγανή κρούστα, ενώ η μπεσαμέλ συμπληρώνει τον πληθωρικό χαρακτήρα του πιάτου. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέννες φούρνου με κοτόπουλο
Εύκολη και νόστιμη επιλογή για το καθημερινό τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέννες με λουκάνικο κοτόπουλου και λαχανικά
Αυτά τα ζυμαρικά φούρνου θα γίνουν από τις αγαπημένες σας επιλογές για το καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Λαζάνια με ζαμπόν, σπανάκι και μοτσαρέλα
Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Λαζάνια με πράσα, φρέσκο και καπνιστό σολομό
Ο καπνιστός σολομός με τα τυριά ταιριάζουν πολύ στα λαζάνια και θα το διαπιστώσετε μόλις δοκιμάσετε την πρώτη μπουκιά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Βίδες με σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν και τυριά
Νόστιμη και χορταστική συνταγή για μικρούς και μεγάλους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Bίδες με σάλτσα τόνου στον φούρνο
Φτιάχνουμε απολαυστικές βίδες με σάλτσα τόνου στον φούρνο. Σε λιγότερο από μία ώρα θα έχετε ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τορτελίνια με τυρί και σπανάκι
Ακαταμάχητα τυρένια τορτελίνια. Ένα χορταστικό και νόστιμο οικογενειακό φαγητό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κανελόνια με σπανάκι, μάραθο και φέτα
Ένα ονειρεμένο φαγητό για όλη την οικογένεια, για το καθημερινό αλλά και για το πιο γιορτινό τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κανελόνια γεμιστά με σαρδέλες πλακί
Τα κανελόνια δε γεμίζονται μόνο με κιμά. Δοκιμάστε τα με μια διαφορετική γέμιση από σαρδέλες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Νιόκι με ντομάτα και μοτσαρέλα
Τα νιόκι στον φούρνο είναι ένα comfort φαγητό που αγαπά πολύ η νέα γενιά και όχι μόνο αυτή. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ριγκατόνι με κιμά στον φούρνο
Τα μακαρόνια με κιμά είναι ένα από τα νοστιμότερα πιάτα στην κατηγορία comfort food. Σε αυτήν την εύκολη συνταγή, η πλούσια τυρένια επικάλυψη θα σας ξετρελάνει. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ριγκατόνι με ντομάτα, κοτόπουλο και μελιτζάνες
Τα ζυμαρικά και οι ντομάτες πάνε γάντι και, βέβαια, τι καλύτερο από μια πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας με μελιτζάνες, κοτόπουλο, μυρωδικά και λιωμένο τυρί! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Mac “n” cheese με κιμά στον φούρνο
Κρεμώδες και τυρένιο πιάτο με ζυμαρικά φούρνου, εδώ συνδυάζεται με γευστικό και ζουμερό κιμά, και γίνεται τέλειο κυρίως πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Διαβάστε επίσης:
Λιγκουίνι: 14 λαχταριστές συνταγές με το αγαπημένο ζυμαρικό
9 συνταγές για ζυμαρικά, πλούσιες σε γεύση αλλά και σε πρωτεΐνη
