Την περίοδο των πανελληνίων εξετάσεων οι μαθητές έχουν ανάγκη από ελαφριά και θρεπτικά γεύματα αλλά και από τροφές που βοηθούν στη μνήμη, ενισχύουν τη συγκέντρωση και προστατεύουν την καλή υγεία του εγκεφάλου.
Η σοκολάτα εκτός του ότι είναι ένα από τα κορυφαία γλυκά σνακ που με πάθος οι περισσότεροι από εμάς επιζητούμε ακόμα και σε καθημερινή βάση στη διατροφή μας, συγκαταλέγεται και στη λίστα με τις δημοφιλείς τροφές που κρατούν σε καλή φόρμα την νοητική μας υπόσταση, συνθήκη, άλλωστε, απόλυτα αναγκαία κατά την εξεταστική περίοδο.
Ειδικά η μαύρη σοκολάτα και το κακάο θεωρούνται ως πρώτες ύλες, εξαιρετικά ωφέλιμες για την ενίσχυση της μαθησιακής ικανότητας, καθ’ ότι πλούσιες σε φλαβονοειδή, καφεϊνη και αντιοξειδωτικά, στοιχεία που συνθέτουν μία φυσική ασπίδα προστασίας απέναντι σε ότι απειλεί την πνευματική μας ενδυνάμωση. Συν τις άλλοις, οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα συστατικά της μαύρης σοκολάτας επιδρούν εξίσου θετικά και στην ψυχολογική διάθεση και κατάσταση εκείνων που την καταναλώνουν μιας και συμβάλλουν στο να διατηρείται σε υψηλά επίπεδα η σεροτονίνη, γνωστή και ως η ορμόνη της ευτυχίας.
Συμπερασματικά, λοιπόν, εάν τα παιδιά σας δίνουν τώρα πανελλήνιες και έχουν ανάγκη από πνευματική ευεξία και διαύγεια, το καλύτερο πρωινό ή απογευματινό σνακ που θα γλυκάνει άμεσα τον ουρανίσκο αλλά και τον εγκέφαλό τους, είναι ξεκάθαρα η σοκολάτα. Εμείς σας δίνουμε μερικές ενδιαφέρουσες προτάσεις σε εύκολα και γρήγορα σνακ με πρωταγωνίστρια της σοκολάτα, για να ενισχύσετε νόστιμα και υγιεινά την καθημερινότητα των εφήβων σας.
Δείτε παρακάτω τις προτάσεις μας:
Εύκολο brownie από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ακόμα και αν δε δηλώνουμε βιρτουόζοι της pastry κουζίνας, ακόμα και αν τα γλυκά δεν είναι το φόρτε μας, αυτό το εύκολο, γρήγορο και άκρως απολαυστικό brownie από σοκολάτα θα μας βγάλει από τη δύσκολη θέση και θα κάνει τα παιδιά μας να λαχταρούν, κάθε στιγμή της ημεράς, να το δοκιμάσουν.
Σιμιγδαλένιος χαλβάς σοκολατένιος
Όταν ο γνωστός και αγαπημένος σιμιγδαλένιος χαλβάς υποδέχεται τα κράνμπερις και το κακάο, αποκτά μία μοναδική γευστική διάσταση. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι και νηστίσιμη οπότε μπορεί εύκολα να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή και περίσταση.
Σοκολατένιες μπάρες με αμύγδαλα
Αυτές οι σοκολατένιες μπάρες ενέργειας αγκαλιάζουν νόστιμα, δημιουργικά και υγιεινά το ταχίνι, το μέλι, το αμύγδαλο, την κανέλα και το πορτοκάλι. Στα συν ότι αποθηκεύονται εύκολα και για μεγάλο διάστημα στο ψυγείο μας και ότι μπορούν άνετα να καταναλωθούν ακόμα και στο δρόμο.
Cookies με ταχίνι χωρίς ζάχαρη
Ιδανική επιλογή για παιδιά που διανύουν περίοδο με αυξημένες μαθησιακές απαιτήσεις καθώς τα συγκεκριμένα cookies συνδυάζουν στη ζύμη τους, τη θρεπτικότητα από το ταχίνι, το μέλι, το κακάο και το αλεύρι ολικής άλεσης. Ευχάριστη έκπληξη η γέμιση από κουβερτούρα λευκής σοκολάτας.
Ένα διαφορετικό μωσαϊκό
Αγαπημένο, κλασικό και μαμαδίστικο γλυκό με την εύκολη και γρήγορη εκδοχή του Στέλιου Παρλιάρου, που τρώγεται στο σπίτι ή ακόμα και στο δρόμο για το σχολείο ή στο φροντιστήριο.
Παγωτίνια μπανάνας με σοκολάτα έτοιμα σε 15 λεπτά
Μπορεί ο έφηβοι να αγαπούν τη σοκολάτα, αγαπούν όμως και τη γλυκήτητα των φρούτων. Σε αυτή την πανεύκολη συνταγή θα συνδυάσετε τη θρεπτικότητα της πλούσιας σε κάλιο, μπανάνας με την πάντα λατρεμένη γεύση της σοκολάτας. Και το καλύτερο όλων; Σε μορφή παγωτού!
Μους σοκολάτας με άρωμα εσπρέσο
Κοινώς, μους αφογκάτο. Όπως και αν το πούμε, αυτό το ντελικάτο και αέρινο γλυκό κρατά χαρούμενους και σε εγρήγορση νοητικά, μικρούς και μεγάλους, ειδικά μάλιστα αν δηλώνουν και λάτρεις της σοκολάτας.
Σουφλέ σοκολάτας με χουρμάδες
Ένα διαφορετικό σουφλέ σοκολάτας που παίρνει ιδιαίτερη γεύση από τους ψιλοκομμένους χουρμάδες. Νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι και ως γλυκό σνακ που μπορούμε άνετα να δώσουμε στους εφήβους μας οι οποίοι τώρα διανύουν την εξεταστική περίοδο.
Λουκουμάδες γεμιστοί με σοκολάτα
Λουκουμάδες, ένα γλυκό που αγαπάει όλη η Ελλάδα. Ετοιμάζουμε σπιτικούς, λαχταριστούς λουκουμάδες, τους γεμίζουμε με σοκολάτα και τους σερβίρουμε με μέλι και λιωμένη σοκολάτα. Σίγουρα όλοι θα τρέξουν για δεύτερη μερίδα.
