Το μικρό αχλάδι κερδίζει μικρούς και μεγάλους με τη ζουμερή και γλυκιά του γεύση. Γνωρίζατε όμως ότι ταιριάζει μοναδικά με τη σοκολάτα; Εάν όχι, έφτασε η ώρα να το ανακαλύψετε!
Ένα καλοκαιρινό φρούτο για τον χειμώνα
Η συγκομιδή των αχλαδιών ξεκινάει τους καλοκαιρινούς μήνες και ολοκληρώνεται τον Σεπτέμβριο. Όμως γιατί βρίσκουμε αχλάδια μέχρι και τον Δεκέμβριο; Γιατί τα αχλάδια συλλέγονται άγουρα και συντηρούνται- ωριμάζουν αργά μέσα σε επαγγελματικά ψυγεία από έναν μέχρι έξι μήνες. Έτσι, μπορούμε να τα έχουμε στην κουζίνα μας ακόμα και όλο τον χειμώνα και να τα απολαμβάνουμε σε άκρως σοκολατένιους και χειμωνιάτικους συνδυασμούς παρέα με το ζεστό μας καφέ ή τσάι. Το αχλάδι μετατρέπεται σε φανταστικό γλύκισμα, εάν το βράσουμε και το βάλουμε σε ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας με μπαχαρικά ή το ψήσουμε στο φούρνο μέσα σε κέικ με κακάο ή ακόμα και σε ένα τραγανό και κρεμώδες μιλφέιγ! Δεν μας πιστεύετε; Φτιάξτε μία από τις παρακάτω 9 συνταγές με αχλάδι και σοκολάτα που σας προτείνουμε και να είστε σίγουροι πως μία μόνο δοκιμή θα είναι αρκετή για να σας πείσει!
Tip για τη συντήρησή τους
– Θυμόμαστε να αποθηκεύουμε τα αχλάδια στο ψυγείο σε ξεχωριστό χώρο, ώστε να μην επηρεάζουν την ωρίμανση των υπόλοιπων φρούτων.
Δείτε τις επιλογές μας:
Κέικ με σοκολάτα και αχλάδια από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ένα από τα αγαπημένα μας φθινοπωρινά φρούτα το αχλάδι, μας δίνει ένα υπέροχο και αρωματικό κέικ.
Τάρτα σοκολάτας με μήλο και αχλάδι
Μία διαφορετική τάρτα σοκολάτας με δύο φρούτα που θα σας εκπλήξει με τη νοστιμιά της. Το μυστικό της, ο πουρές φρούτων κάτω από τη σοκολάτα, που κάνει τη γευστική διαφορά.
Αχλάδια ποσέ με σάλτσα σοκολάτας
Ένα επιδόρπιο που αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις σε φιλικά ή επίσημα τραπεζώματα: Αχλάδια βρασμένα σε γλυκό κρασί, σερβιρισμένα με σάλτσα σοκολάτας.
Τάρτες ατομικές με σοταρισμένα αχλάδια και κρέμα σοκολάτας
Μικρά ταρτάκια σο-κόλαση με σοταρισμένα αχλάδια που τα κάνουν ακόμη πιο λαχταριστά! Αδύνατον να τους αντισταθείτε!
Σούπα σοκολάτας με αλμυρά κρουτόν και αχλάδι
Μια επιδόρπια σούπα με σοκολατένιο… ταμπεραμέντο, διαφορετική από τις άλλες. Θα τη συνοδεύσουμε με αχλάδια και αλμυρά κρουτόν.
Μιλφέιγ με αχλάδια και αμύγδαλα, σερβιρισμένα με σάλτσα σοκολάτας
Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά, το μιλφέιγ, σε μία εναλλακτική εκδοχή του με αχλάδια και αμύγδαλα, σερβιρισμένα με σάλτσα σοκολάτας.
Φοντάν σοκολάτας με αχλάδια
Ένα σοκολατένιο και αφράτο γλυκάκι που κλείνει ιδανικά κάθε τραπέζι και κρύβει μέσα του μία φρουτένια έκπληξη.
Σούπα αχλάδι με κανέλα και σάλτσα σοκολάτας
Ένα νόστιμο χειμωνιάτικο γλυκό που θα σάς μαγεύσει με το μεθυστικό άρωμά του.
Κέικ με κακάο και ολόκληρα αχλάδια
Αφράτο και λαχταριστό αυτό το κέικ στο εσωτερικό του κρύβει 2 «δωράκια» έκπληξη…
