Αν αγαπάτε τα σύκα, θα λατρέψετε τις γλυκές δημιουργίες που μπορείτε να ετοιμάσετε με αυτά. Από δροσερά επιδόρπια με γιαούρτι και μαστίχα, μέχρι κρέπες, σοκολατένιο σεμιφρέντο, αρωματικές μαρμελάδες και υγιεινές μπάρες βρώμης, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Φρέσκα ή αποξηραμένα, δίνουν μοναδική γεύση και άρωμα σε κάθε γλυκό, κάνοντάς το ξεχωριστό σε κάθε εποχή του χρόνου.
Υπάρχουν κάποια φρούτα που μυρίζουν καλοκαίρι, ήλιο και παιδικές αναμνήσεις· κι ένα από αυτά είναι σίγουρα το σύκο. Με τη μελωμένη του γεύση, τη βελούδινη σάρκα και το άρωμα που θυμίζει αυλές και κήπους, το σύκο είναι το πιο απλό αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο υλικό που μπορεί να μεταμορφώσει ένα γλυκό. Από παραδοσιακές λιχουδιές μέχρι πιο σύγχρονες προτάσεις, αυτά τα φρούτα τα σύκα φυσική γλυκύτητα και μοναδική υφή σε κάθε συνταγή.
Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώσαμε ιδέες για γλυκά που θα σε κάνουν να εκτιμήσεις ξανά αυτόν τον μικρό θησαυρό της μεσογειακής γης.
Αρωματική κομπόστα σύκου με μους γιαουρτιού και μαστίχα
Ένα ελαφρύ επιδόρπιο είναι από τους καλύτερους τρόπους για να κλείσει ένα γεύμα. Το τρίο σύκο-γιαούρτι-μαστίχα είναι σίγουρα από τους πιο ωραίους συνδυασμούς που μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Ψητά σύκα με σιρόπι κανέλας και λικέρ
Ένα λαχταριστό γλύκισμα με φρούτα εποχής που μοσχοβολάει κανέλα και σερβίρεται ιδανικά με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Κρέπες με ξερά σύκα βρασμένα σε σαμιώτικο κρασί και ξινομυζήθρα
Λαχταριστές κρέπες γεμιστές με πλούσια κρέμα από ξινομυζήθρα και σύκα. Ο ιδανικός επίλογος σε ένα φθινοπωρινό τραπέζι. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μαρμελάδα σύκο
Χωρίς υπερβολή, η τοπ μαρμελάδα του καλοκαιριού! Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μαρμελάδα καρύδι με ξερά σύκα
Μια διαφορετική μαρμελάδα από όσες έχετε δοκιμάσει ως τώρα. Μπορείτε να την απολαύσετε με χίλιους δυο τρόπους: στο γιαούρτι, στις κρέμες, στα παγωτά, στα κέικ, στο ψωμί, μαζί με λευκά τυριά και αλλαντικά ή όπως τραβάει η όρεξη και προστάξει η φαντασία σας. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Γλυκό κουταλιού με ξερά σύκα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς προτείνει ένα γλυκό του κουταλιού όχι με φρέσκα αλλά με ξερά σύκα, που μπορούμε να το φτιάξουμε κάθε εποχή. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Σεμιφρέντο σοκολάτας με σύκα και φουντούκια
Το καλοκαίρι θέλει δροσερά γλυκά και ένα σοκολατένιο σεμιφρέντο είναι ό,τι πρέπει για να γλυκαθείτε μετά την παραλία. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς και σύκα
Ένα γλυκό κατάλληλο για διαβητικούς ή για όσους ακολουθούν ένα πιο υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για λόγους υγείας. Πλούσιο σε γεύση, θα το απολαύσουν όλοι, ακόμα κι όσοι δεν ακολουθούν συγκεκριμένο διαιτολόγιο. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Κορμός λευκής σοκολάτας με ξερά σύκα
Τα σύκα με τα καρύδια είναι από τους πιο τέλειους συνδυασμούς και δίνουν εξαιρετική γεύση σε αυτό τον λαχταριστό κορμό λευκής σοκολάτας. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μαλακό κέικ με ξερά σύκα και μήλα
Αυτό το κέικ δεν συγκρίνεται με τίποτα που έχετε φτιάξει μέχρι σήμερα. Δοκιμάστε το, η γεύση του θα σας αρέσει πολύ. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μαστιχάτη κρέμα ανθότυρου με σάλτσα από ξερά σύκα
Αυτή η πολύ αρωματική κρέμα τυριού είναι ένα δροσερό και ελαφρύ επιδόρπιο, που κλείνει ιδανικά κάθε γεύμα. Γαρνίρετε με πλούσια σάλτσα αποξηραμένων σύκων. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μπάρες βρώμης με καρύδα και αποξηραμένα σύκα
Οι μπάρες βρώμης είναι must! Τρώγονται ως υγιεινό πρωινό και snack, χορταίνουν αρκετά ώστε να μην υποκύπτουμε σε τσιμπολογήματα και είναι ένα πολύ καλό snack και για τα παιδιά. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Κομπόστα από ξερά σύκα με παγωτό αρωματισμένο με κανέλα
Ένα υπέροχο επιδόρπιο που θα φτιάξετε εύκολα κι απλά, για να το προσφέρετε στο τέλος ενός ωραίου δείπνου. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
Σύκα και φραγκόσυκα: Τα οφέλη και πόσα μπορούμε να καταναλώνουμε
