Αγαπάμε τα σύκα, την πλούσια και γλυκιά τους γεύση και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο όταν το φρούτο αυτό μπορεί να μετατραπεί στο τέλειο επιδόρπιο για να κρατήσουμε τη γεύση του ζωντανή όλο τον χρόνο.
Ο Αύγουστος είναι ο ιδανικός μήνας για να το απολαύσουμε ολόφρεσκο μέσα σε φρουτοσαλάτες, με συνοδεία γιαουρτιού ή σκέτο. Είναι επίσης ιδανική ευκαιρία να φτιάξουμε μαρμελάδες ή γλυκά του κουταλιού από φρέσκα σύκα. Από την άλλη πλευρά, μπορούμε πολύ εύκολα να τα αποξηράνουμε ακολουθώντας βήμα βήμα τη διαδικασία που περιγράφουμε σε προηγούμενο άρθρο μας και να τα αποθηκεύσουμε για μελλοντική χρήση καθόλη τη διάρκεια του χρόνου.
Γι΄αυτό και εμείς επιλέξαμε για εσάς 13 γλυκές συνταγές με σύκα, από παραδοσιακές μαρμελάδες, κομπόστες και γλυκά του κουταλιού, μέχρι σεμιφρέντο για τους λάτρεις της σοκολάτας και θρεπτικές μπάρες και κέικ για εκείνους που αναζητούν ένα γλυκό, αλλά υγιεινό και νόστιμο σνακ.
Δείτε παρακάτω τις επιλογές μας:
Μαρμελάδα σύκο
Χωρίς υπερβολή, η τοπ μαρμελάδα του καλοκαιριού!
Μαρμελάδα καρύδι με ξερά σύκα
Μια διαφορετική μαρμελάδα από όσες έχετε δοκιμάσει ως τώρα. Μπορείτε να την απολαύσετε με χίλιους δυο τρόπους: στο γιαούρτι, στις κρέμες, στα παγωτά, στα κέικ, στο ψωμί, μαζί με λευκά τυριά και αλλαντικά ή όπως τραβάει η όρεξη και προστάξει η φαντασία σας.
Μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη
Τη θέση της ζάχαρης σε αυτή την συνταγή έχει πάρει ο χυμός του σταφυλιού και λίγο σιρόπι αγαύης ή μέλι.
Γλυκό κουταλιού με ξερά σύκα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς προτείνει ένα γλυκό του κουταλιού όχι με φρέσκα αλλά με ξερά σύκα, που μπορούμε να το φτιάξουμε κάθε εποχή.
Σεμιφρέντο σοκολάτας με σύκα και φουντούκια
Το καλοκαίρι θέλει δροσερά γλυκά και ένα σοκολατένιο σεμιφρέντο είναι ό,τι πρέπει για να γλυκαθείτε μετά την παραλία.
Τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς και σύκα
Ένα γλυκό κατάλληλο για διαβητικούς ή για όσους ακολουθούν ένα πιο υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για λόγους υγείας. Πλούσιο σε γεύση, θα το απολαύσουν όλοι, ακόμα κι όσοι δεν ακολουθούν συγκεκριμένο διαιτολόγιο.
Κορμός λευκής σοκολάτας με ξερά σύκα
Τα σύκα με τα καρύδια είναι από τους πιο τέλειους συνδυασμούς και δίνουν εξαιρετική γεύση σε αυτό τον λαχταριστό κορμό λευκής σοκολάτας.
Μαλακό κέικ με ξερά σύκα και μήλα
Αυτό το κέικ δεν συγκρίνεται με τίποτα που έχετε φτιάξει μέχρι σήμερα. Δοκιμάστε το, η γεύση του θα σας αρέσει πολύ.
Παξιμαδάκια με ξερά σύκα και καρύδια
Παξιμάδια που ταιριάζουν υπέροχα με τον καφέ ή ένα ζεστό ρόφημα.
Μπάρες με αποξηραμένα σύκα και βρώμη
Νόστιμες και υγιεινές μπάρες- ιδανική εναλλακτική για τις λιγούρες πριν το μεσημεριανό- που θα φτιάξετε με τα χεράκια σας!
Μαστιχάτη κρέμα ανθότυρου με σάλτσα από ξερά σύκα
Αυτή η πολύ αρωματική κρέμα τυριού είναι ένα δροσερό και ελαφρύ επιδόρπιο, που κλείνει ιδανικά κάθε γεύμα. Γαρνίρετε με πλούσια σάλτσα αποξηραμένων σύκων.
Μπάρες βρώμης με καρύδα και αποξηραμένα σύκα
Οι μπάρες βρώμης είναι must! Τρώγονται ως υγιεινό πρωινό και snack, χορταίνουν αρκετά ώστε να μην υποκύπτουμε σε τσιμπολογήματα και είναι ένα πολύ καλό snack και για τα παιδιά.
Κομπόστα από ξερά σύκα με παγωτό αρωματισμένο με κανέλα
Ένα υπέροχο επιδόρπιο που θα φτιάξετε εύκολα κι απλά, για να το προσφέρετε στο τέλος ενός ωραίου δείπνου.
