Οι σαλάτες ήταν, είναι και θα είναι οι αγαπημένες μας. Υπάρχουν άπειροι συνδυασμοί, όμως πάντα ψάχνουμε και κάτι ακόμη. Μια ωραία σαλάτα μπορεί να σταθεί και ως γεύμα και να μας δώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε. Για αυτό και σκεφτήκαμε πώς μπορούμε να έχουμε ακόμη ωραιότερες σαλάτες με απλούς τρόπους; Για να δούμε:
Τραγανές προσθήκες
Προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, όπως φρυγανισμένα φουντούκια, κάσιους, καρύδια και αμύγδαλα, θα κάνουν τη σαλάτα σας πια πλούσια. Για όσους έχετε αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένους σπόρους κολοκύθας ή φρυγανισμένο σουσάμι. Φυσικά, δεν μπορούμε να μη μιλήσουμε και για το κρουτόν. Εκτός από το κλασικό κρουτόν σε σχήμα κύβου, υπάρχουν και παραλλαγές σε μεγέθη και σχήματα, αλλά και γεύσεις, όπως κρουτόν με τυρί, ντομάτα και μπαχαρικά.
Λαχανικά, φρούτα και όσπρια
Υπάρχουν προσθήκες λαχανικών που μπορούν να απογειώσουν μια σαλάτα. Για παράδειγμα, το ψιλοκομμένο σέλινο. Επίσης, δοκιμάστε να προσθέσετε μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες, εσπεριδοειδή, μούρα, αβοκάντο και κρεμμύδια. Ακόμη, το καλαμπόκι και οι πιπεριές είναι ωραίες προσθήκες που μπορούν να κάνουν μια σαλάτα πιο πλούσια. Ας μη ξεχνάμε τα όσπρια, όπου πια στα ράφια τα βρίσκουμε έτοιμα, ιδανικά για σαλάτες.
Κρεμώδες dressing
Ένα κρεμώδες dressing είναι ένας σίγουρος τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στη σαλάτα σας. Διαφορετικοί τύποι μαλακών τυριών, όπως η φρέσκια μοτσαρέλα, η μαλακή burrata, το κατσικίσιο τυρί και τα πικάντικα τυριά διακρίνονται για την πλούσια γεύση τους. Επίσης, οι σαλάτες με χόρτα συνδυάζονται ωραία με ζυμαρικά, ρύζι και δημητριακά. Επίσης, για vegan επιλογές μπορείτε να δοκιμάσετε το τόφου. Δείτε για το τόφου.
Ιδέες για σαλάτες:
Σαλάτα με παντζάρια, εσπεριδοειδή και ροκφόρ
Πράσινη σαλάτα με πιπεριές και κρουτόν
