Ψάχνετε μια εύκολη, υγιεινή και νόστιμη επιλογή για πρωινό, σνακ ή ακόμη και ελαφρύ γεύμα; Αυτά τα μικρά, αφράτα αλμυρά κεκάκια συνδυάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλές θερμίδες και απίθανη γεύση, καθιστώντας τα τέλεια για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή αναζητούν εύκολες επιλογές για το καθημερινό τους μενού.
Η συγκεκριμένη συνταγή απαιτεί ελάχιστα υλικά που, πιθανότατα, έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Με βάση το τυρί κότατζ, που είναι γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη, αυτά τα muffins θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε δυναμικά τη μέρα σας ή να γεμίσετε με έναν υγιεινό τρόπο τα κενά ανάμεσα στα γεύματα.
Και το καλύτερο; Το μείγμα για τη ζύμη ετοιμάζεται πολύ εύκολα, μέσα σε λίγα μόνο λεπτά και με την χρήση ενός μούλτι. Είναι μια επιλογή που ταιριάζει τέλεια σε όλους, είτε βρίσκονται σε πρόγραμμα διατροφής είτε θέλουν απλά να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με έξυπνες και υγιεινές συνταγές.
Δοκιμάστε τα και εντυπωσιάστε την οικογένεια ή τους φίλους σας με ένα θρεπτικό και γευστικό σνακ!
Ακολουθεί παρακάτω η συνταγή:
Muffin με τυρί κότατζ
Υλικά
Για 6 τεμάχια
4 αυγά
200 γρ. τυρί cottage
1 κουτ. γλυκού ε.π. ελαιόλαδο
2/4 κουτ. γλυκού σκόνη σκόρδου
ρίγανη
Διαδικασία
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι να μη διακρίνουμε το κότατζ. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε φόρμες σιλικόνης για muffin και γεμίζου περίπου στα ¾ . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 12-15′, μέχρι να ψηθεί καλά το εσωτερικό.
Διατροφική ανάλυση (ανά τεμάχιο)
Θερμίδες: 96,6 θερμίδες
Υδατάνθρακες: 8,2γρ πρωτεΐνης
Πρωτεΐνη: 2,2γρ υδατάνθρακα
Λιπαρά: 5,8γρ λίπη
Το άρθρο της εβδομάδας
