Άκρως θρεπτικά και δυναμωτικά, ψάρια και θαλασσινά είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Μαγειρεύονται στην κατσαρόλα, το τηγάνι ή τον φούρνο εύκολα και γρήγορα, ενώ μας αποζημιώνουν γευστικά πάντα με την όλο ιώδιο νοστιμιά τους.